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「中華そば」@春木屋 荻窪本店の写真春先に吉祥寺店で食べて本店との違いが気なっていて。

昼食時を外していたがそこそこ席が埋まっており食べ始めるころは数人の待ちが出来ていた。

初見、ちょっと視覚的に淋しいと感じてしまった。。ナルトも青菜もないんだった・・・と。

スープを一口、その昔食べた時のニンニク臭はなく単なるブレだったのか。

吉祥寺同様表層の脂が強めで熱々なのは好印象だが、これもブレなのか吉祥寺で食べた時ほど煮干を強くは感じない。

麺は結構ウェーブの効いた中太麺でしっかりとスープを持ち上げてきてスープとの相性も悪くない。

そういえば関係ないけど店頭に券売機が登場していたのにスタッフが甲斐甲斐しく応対していてちょっと可笑しかった、よもや手売りで良いのでは?と。

また何年後かに春木屋理論を見定めに足を運ぼうとしよう。

ご馳走さまでした。

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