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「【限定】冷やしいりこそば+味付き替玉(¥900+200)」@中華そば 麺壁九年 本店の写真2021冷やし麺…14

珍しくシャッターズを目指し、30分前に店頭に着き3人待ちに接続。
定刻オープンの頃には、後続10人以上になっていました。
今回の冷やしは<特別ver.>で明日5/22・日曜日までの提供とのことです。
twitter には『鯛・鯵・鯖節・宗田・鰹節・羅臼昆布』の特別構成だそうです。
まあ駄舌ですので、通常版との違いは判らないと思いますが😅
冷やし替玉もあったが、ノーマルな温かい替玉を煮干しで食べてみることに。
券を出すと「冷たい替玉もありますが」と確認もしていただけました。
順に提供が進み、入店から12〜3分で着丼です。

中央にでっかいチャーシュー・丼の縁に沿ってグルりと半周穂先メンマ・刻みタマネギ・スプラウト・海苔・刻みミョウガがヒエヒエのスープに乗ってます。とりあえずチャーシューを畳んで脇に寄せ、中細平打ち・ボコボコの多加水麺を掘り出します。冷やしの時はこの麺なんでしょうね、モチっとした噛み心地が非常に合っています。いりこの冷製スープも嫌味なく、塩味の加減もちょうどいいのでゴクゴク飲めます。薬味のタマネギのシャキッと食感でよくさらしてあるので辛みはなし、逆にスプラウトは苦みがありいいアクセント。そしてミョウガ、夏の薬味としては最高ですね…もう少し欲しいくらい。麺を啜り切り、スープを2割ほど残したところで替玉到着(料理写真に貼っておきます)。実はこの手の「和え玉」を頼むのは初めてです。温も冷も替玉はレギュラーのストレート細麺、煮干し油で和えられた麺に刻みタマネギ・刻みチャーシュー・煮干し粉が乗ってます。ホソパツの麺にネットリと絡む煮干し油が「少し濃いかな」の印象でしたが、替玉もいりこスープをチェイサーにして完食。ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは!

NICE冷やし14👍 冷やしいりこはワタクシの中では二階堂が抜群に旨いんすよねー❤️ 思い出したら食べたくなって来ちゃったので、コチラと併せて連食しちゃおうかしら♫😁

続けてどうも。

レポ上げまだですが、先日二階堂さんに行って来ました。
冷やしは始まっていませんでしたので、坦々つけ麺にしました。

やっぱりネコが好き | 2021年5月22日 19:42

こんばんは!
冷やしレビューでこちらは間違いなく美味しそうですよね😁冷たい替え玉もいいですね👌

川崎のタッツー | 2021年5月22日 20:31

タッツーさん、こんばんは。

このお店、去年から3連続で冷やしばかり食べてますw

やっぱりネコが好き | 2021年5月22日 20:40

どもです。
自分のクセなんですが、話題店は直に行かないと
埋もれてしまい忘れるのですが、訪問する界隈で
思い出すパターンが多いです😰
此方は埋もれたやつです(笑)

ネコさん
まだ5月なのにもう冷やしが14とは。
ちょっとペース早すぎません?

まなけん | 2021年5月23日 04:34

おはようございます^^
イリコの冷やしいいですね!
私は西川の冷やし煮干しが好きです。
ここも一度伺いましたが中々美味しいですよね。
井荻飯店も行かなくちゃいけないので、曽於溶きに再訪かな。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年5月23日 06:18

曽於溶き→その時 💦

mocopapa(S852) | 2021年5月23日 06:45

こんにちは〜
こちら、ほぼ、はやし田だけに美味しいですよね👌
冷やニボも間違いないでしょう😋

銀あんどプー | 2021年5月23日 09:54

ガッチャマンさん、こんにちは。

苦手の西武沿線ですからねw
井荻には「あんくるてい」もあるのでワンタン食べに来てみてください。

やっぱりネコが好き | 2021年5月23日 10:07

まなけんさん、こんにちは。

冷やしの出足は早かったですが、ペースはこんなものです。
逆に、町中華の冷やし中華が遅めになっています。

やっぱりネコが好き | 2021年5月23日 10:10

mocopapaさん、こんにちは。

西川の冷やしも去年食べて、とても感動しました。
井荻飯店も前の宣言の時は閉めていましたが、昨日はやっていました。

やっぱりネコが好き | 2021年5月23日 10:14

銀あんどプーさん、こんにちは。

やっぱりニボの扱いは上手いですね。
最初にレギュラーを食べた後は、全部冷やしです😁

やっぱりネコが好き | 2021年5月23日 10:17

こんにちは。

旨そうですね。
私も二階堂や西川を美味しく思い出します。

こちらは、あんくるていに行った時に、
場所を確認しました。梯子は控えましたがw

おゆ | 2021年5月23日 11:05

おゆさん、こんにちは。

近隣3店舗、徒歩数分圏内ですものね。
連食は厳しいです。

やっぱりネコが好き | 2021年5月23日 11:26

続いてどうも~!

やっぱり美味しそうですね~♪
オープン以来、行ってみたく思っているのですが、こんな事になってしまってw

バスの運転手 | 2021年5月25日 23:47

オープン時にはレギュラーのいりこ食べましたが、
その後は限定の冷やしばかりです。

やっぱりネコが好き | 2021年5月26日 14:04