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「ラーメン並盛(740円)+味付玉子(80円)」@横浜ラーメン 町田家 町田本店の写真今日は家系ラーメン食べたいな、という事で前から一度行ってみたかったこちらへ。
駅から少し歩きますが、さほど遠くもない。
平日 11時40分頃。 先客6人位 後客も5、6人。
男性2名のオペレーション。 家系ラーメン店っぽいお兄さん二人組です。
でも接客はソフトで感じも良い。
味玉80円という良心価格に 追加オーダー。 半ライス頂けるようなので。それを利用する事としました。
麺:酒井製麺さんになるんですかね。 いい感じにウェービーな麺は固めでお願いしたが、サクサク良い食感で美味しい。

スープ:濃厚との事だが、そこまでの感じはせず美味しくいただく。
しっかり煮出されたであろう豚骨は結構、良い感じにクサ美味な匂いが出ている。
尚、終盤 スープの濃さに気付いた。 底に少し濃度が落ちていたのか、下に行くほど結構濃い。
しっかり混ぜるべきでした。 でもちゃんと作った家系ラーメンのスープという感じで、サービスの半ライスとともに美味しく完食。

具:チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、味玉
チャーシューは淡白系。 濃いめのスープと楽しむ感じ。
味玉はしっかり漬け込まれ、味が濃い目で美味しい。
海苔もたっぷり入っていて、ほうれん草もしっかり入っています。
値段が高いばかりで、具のショボいお店も多い中 有り難いです。

美味しい家系でした。
ご馳走様でした。

接客:4

清潔感:4
整理整頓されて綺麗でしたね。
豚骨系の店舗って清潔に保つのは大変だと思っているので。

コスパ:5
トッピングも比較的良心価格ですし、有難いです。

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