●2021年5月28日(金) 晴 18:46訪問 18:55着膳。

●2021年67杯目(5月16杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市砂賀町32-4 メゾンハヤミズ 1Fに2021年5月19日(水)オープンした『らーめん 伎なり』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の場所は、「居酒屋伎なり」の中にあります。

●お店に入り、手を消毒してから奥の右側にあるカウンター席へ案内されました。

●店内には、開店祝いの花があり、カウンター席が新しくて広くて良い雰囲気がしました。

●閉店間際のため訪問時に先客はなく、その後、1人が来店しました。

●今回は、店員に確認したお勧めの【Ｂセット(醤油らーめん(並盛・180g)780円＋ミニチャーシュー丼300円)】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●セットメニューは、お好みのらーめんに＋300円で麺とどんぶりのセットを味わう事ができます。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「Ｂセット」が着膳しました。

●Ｂセットの醤油らーめんは、チャーシュー、メンマ、ナルト、ミツバ、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニチャーシュー丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の佐野ラーメンの太縮れ麺で麺で、麺の量を店員に確認したところ180gありました。

●スープは、澄んで薄そうに見えましたが出汁がきいた醤油スープで非常に美味しかったです。

●ミニチャーシュー丼は、ご飯の上に甘いタレ、角切りチャーシュー、刻みネギ、刻みのり、マヨネーズ、紅生姜が鮮やかに盛り付けてありました。

●ご飯と角切りチャーシューとマヨネーズと紅生姜の相性が良くて美味しかったです。

●ミニチャーシュー丼のご飯に醤油らーめんのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●インスタグラムに「#らーめん 伎なり」で投稿して「グレープ329円」をサービスして頂きました。

●餃子が無いので寂しく感じましたが高崎市でこんなにも美味しい「佐野らーめん」を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★