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「(梅)かけそば醤油+三種盛り」@自家製麺 くろ松の写真5/27(木) 13:30訪問
中待ち4人
まんぼう時は細麺提供のみ
口頭注文・レジ会計

久しぶりに醤油を注文
薬味は柚子のみ(カイワレ抜き)
時期にもよりますが(梅)注文のみ柚子がついてきます。
メニュー変更でできた三種盛り&かけそばの組合せが個人的には好きです。

13:40着座
13:45着丼
見た目は麺と醤油のコントラストが素晴らしい。
香はマイルドな醤油感に柚子の優しい感じが。
細麺に醤油スープが絡まり美味しい。
時々柚子も絡まり香・味ともに変化が。
具材が入っていないので最後まで雑味のないスープを完飲。

三種盛りはメンマ・味玉・チャーシュー・焼きワンタンに今回は山椒がかかってました。
三種盛りは日によって内容が微妙に異なります。
そもそも四種盛りじゃないかとの説も(笑)
特にワンタン焼きは絶品で皮のパリパリ感が楽しめます。
個人的にはチャーシューを細切りにして炒めたのを食べたいな。

ごちそうさまでした🍜✨😋

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