こちらの亜流メニュー。

こちらの担々麺とやらはどうなってるのか、
ちょこっと気になっていたので実食。
「メインメニューではないのでご愛嬌」
のところが要所要所で見られる内容でした。


「担々麺」
担々麺ってメニュー名にしなければいいのに・・・



【スープ】
ラーメンメニューのデフォトンギョスープをそのまま流用した形。もろトンギョベースです。
ラーメンスープとしては鶏を足している(むしろ鶏の方が印象強い？トンギョ系なのに・・・ｗ)
ラー油や肉味噌があって担々麺風を作ろうとはしているのですが、すごい使いまわし感。
なににしても辛さ・刺激ともにかなり物足りない印象、これを担々麺とするのは無理があるかなぁ。

【麺＆具】
麺はラーメン用の中太麺。つけ麺用の麺とはもちろん違うものですね。
ちょっとコシが弱い気がしたんですが(というか、茹で置き？？)　どうなんでしょうか。
具は肉味噌にメンマ、れん草、白ネギなど。

【全体】
「なんちゃって担々麺」って感じで流用メニューなので、専門的な満足度には遠い内容ですが
デフォに食べ飽きている客層に向けた味変メニューといった感じで、酷評するほどでもないけど、
やはりＣＰを考えたらわざわざこのメニューをオーダーする旨味は乏しいと思います。