Item: 葵製麺 イオンモール川口店
Rating: 77
Author: マムート

77点

以前、麺や最高があったモールがなくなり新しくなったようなので行ってみました。
フードコート内に近くのお店の支店があったのでそちらで。
本家はまだ行った事ないのでこのグループ初体験です。

さすが自家製麺らしくフードコートにしてはかなりクオリティの高い太麺。
しっかり〆られてプリプリで旨いです。

スープは粘度の高い豚魚系のもので魚粉が上に乗っています。
正直、マタオマ感全開でオリジナリティはあまりない。
ただこのレベルのものがフードコートで食べれるのはいいと思う。

やや不思議だったのはチューシューや海苔が麺の上とスープの中と2箇所に分かれていた所。
なんとなくこだわりを感じられて面白かった。

値段も含めて丁度いい所を狙った凄くバランスを感じた一杯でした。