レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
元祖竹岡式ラーメン竹福（元祖竹岡式ラーメン）#ラーメン #ramen #元祖竹岡式ラーメン竹福 #三田2021年５月オープン。千葉の竹岡式ラーメン専門店で梅乃家@富津と同様に宮醤油と都一の乾麺を使用しているメニューはラーメン＋トッピングのみなので基本のラーメンを注文他にお客さんはおらず配膳まで10分ほどかかったが乾麺は7〜8分茹で時間がかかるので急いでる場合は注意スープはキレのある醤油で塩辛いが出汁が無くても不足感の無い味わい（竹岡式なのでチャーシューの煮汁にお湯のみ）麺は柔らかめで乾麺特有の食感があり時間が経つにつれスープを吸い込むチャーシューはバラ肉の厚切りが３枚でこちらもしょっぱめ。スープや麺は梅乃家で食べたものと似た感じだがチャーシューが切り置きで固くなっているのは残念。煮込んで柔らかいままトッピングされると大分印象が良くなると思うラーメン激戦区で社会人や学生が多い場所柄、量が少なくデフォで880円は厳しそう
ratomen
hori
さんちゃん
GJ
ヤギぞう
かずんこ
#ラーメン #ramen #元祖竹岡式ラーメン竹福 #三田
2021年５月オープン。千葉の竹岡式ラーメン専門店で梅乃家@富津と同様に宮醤油と都一の乾麺を使用している
メニューはラーメン＋トッピングのみなので基本のラーメンを注文
他にお客さんはおらず配膳まで10分ほどかかったが乾麺は7〜8分茹で時間がかかるので急いでる場合は注意
スープはキレのある醤油で塩辛いが出汁が無くても不足感の無い味わい（竹岡式なのでチャーシューの煮汁にお湯のみ）
麺は柔らかめで乾麺特有の食感があり時間が経つにつれスープを吸い込む
チャーシューはバラ肉の厚切りが３枚でこちらもしょっぱめ。スープや麺は梅乃家で食べたものと似た感じだがチャーシューが切り置きで固くなっているのは残念。煮込んで柔らかいままトッピングされると大分印象が良くなると思う
ラーメン激戦区で社会人や学生が多い場所柄、量が少なくデフォで880円は厳しそう