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「特製つけ麺(大) + 豚めし(サービス)」@次男坊 THE SECOND 三鷹店の写真6/8(火)の12:16頃に行ってきました。
この日は暑いなか歩いて行ったということもあるが、店内に入った途端汗が出てきたな。
色々メニューはあるが、まだ食べたことがないつけ麺がどんな感じか食べてみることに。
暑いしね。
待つこと5分ちょっとでつけ麺が、ほぼ同時に豚めしが提供された。
ではまずは何もつけず麺からいただいたみることに。
極太ではなく太麺といったところだろうか。
表面はツルツルしており、やや固めであるが、茹で加減としてはこれぐらいがちょうどいいだろうか。
やはり何もつけずにそのまま食べると、特別美味しいとかは感じないな。
続いてつけ汁につけて食べてみることに。
特別美味しいということはないが、無難に美味しいといったところか。
つけ汁は豚骨魚介系のやや濃厚なタイプだが、比率としては豚骨の方が多く、味はやや濃いめかな。
酢による酸味は効いてなく、個人的には少し酸味はほしいかな。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりに薬味のネギ、玉ねぎに魚粉。
チャーシューは3種で、つけ汁の中に角切りのものが4〜5切、麺の器にバラロールタイプが2枚にスモーキーなものが2枚。
角切りタイプは、バラだろうか。
脂身がついていて、ひと口サイズだから脂身もそれほどしつこく感じず、なかなかいいかも。
バラロールは、軽く炙ってあるが、こちらは当たり前だがやや脂身が脂として認識してしまい、ややしつこいとおうか脂っぽく感じるかも。
スモーキーなタイプのものは、やや厚めで、こちらはややさっぱりめ。
味玉はやわらかめだが、黄身は8割程度で流れ出ない程度の固さ。
メンマは小ぶりなもの。
のりは大きめ厚めで、食べるときになかなか噛みちぎれない。
魚粉は味変的に入っているのだろうけど、食べ進めるとあまり効果は感じない。
食べ終わりスープ割りをしようかどうか迷ったが、スープも少なかったからやめておいた。

豚めしは、ご飯がやや固く量も少ないが、まあサービスだから上出来。

特にどうというものはなく、よくあるつけ麺といった感じではあるが、店自体は豚骨系、まぜそば等、色々メニューがあり、使い勝手はいいかも。
まあ少し駅から離れ、穴場的なところもあるかな。

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