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2021年6月9日 ラーメン特製純煮干しそば中華SOBAにぼ乃詩埼玉県 川越市復活後の初訪問。ご無沙汰してました。13時30あたりに到着も、外並びに接続。煮干しのエグ味は以前に比べると押さえ目な印象だけど、塩味がしっかり効いています。適度なビター感はそのままでスープの力強さを残しつつ、より万人向けに食べやすく、美味しいラーメンに進化していました。玉葱はスライスで食べやすいです。次回は玉葱増しですね。背脂煮干しは、次回訪問時に食べます。大好きな煮干しラーメン店の復活で、ありがたいですね。美味しかったです。ご馳走様でした❗
特製純煮干しそば
中華SOBAにぼ乃詩
埼玉県 川越市
復活後の初訪問。
ご無沙汰してました。
13時30あたりに到着も、外並びに接続。
煮干しのエグ味は以前に比べると押さえ目な印象だけど、
塩味がしっかり効いています。
適度なビター感はそのままで
スープの力強さを残しつつ、
より万人向けに食べやすく、
美味しいラーメンに進化していました。
玉葱はスライスで食べやすいです。
次回は玉葱増しですね。
背脂煮干しは、次回訪問時に食べます。
大好きな煮干しラーメン店の復活で、
ありがたいですね。
美味しかったです。
ご馳走様でした❗