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「特製純煮干しそば」@中華SOBA にぼ乃詩の写真2021年6月9日 ラーメン
特製純煮干しそば
中華SOBAにぼ乃詩
埼玉県 川越市

復活後の初訪問。
ご無沙汰してました。
13時30あたりに到着も、外並びに接続。

煮干しのエグ味は以前に比べると押さえ目な印象だけど、
塩味がしっかり効いています。
適度なビター感はそのままで
スープの力強さを残しつつ、
より万人向けに食べやすく、
美味しいラーメンに進化していました。

玉葱はスライスで食べやすいです。
次回は玉葱増しですね。

背脂煮干しは、次回訪問時に食べます。

大好きな煮干しラーメン店の復活で、
ありがたいですね。

美味しかったです。
ご馳走様でした❗

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

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