Item: つけめん金龍
Rating: 85
Author: やっぱりネコが好き

85点

2021冷やし麵…29　

6/11 夜営業から10食限定で「冷やし中華はじめました」なんていうつぶやきを見つけては突撃するしかありません。17:28定刻2分前で先客2人に接続、その後定刻通りに夜営業オープン。冷やし中華のボタンをプッシュして、少し広い4番席に着席。『冷やし中華は少しお時間が掛かりますが…』のアナウンスに大丈夫です、と応えると『Twitterご覧になったんですか？』と。一応はいと返事はしましたが…。実は二階堂さんで冷やしが始まったと聞いて、見てみると18:30オープン。近くの八咫烏さんも覗いてみると同じく18:30オープン、ですがTwitterを見たら金龍の冷やし中華のつぶやき見つけて「なんだこりゃ！」と突撃した次第。アナウンス通り、15分ほど掛かりましたが平皿で着丼です。盛り付け完了した時に「初号機」って聞こえたのは気のせい（笑）

Twitterに載っていた盛り付け写真とは若干違いますが、乗せものは錦糸卵・小松菜・刻みチャーシュー・湯剥きしたトマトが丸ごと1個に刻みネギ、刻みタマネギのマリネっぽいのがかかって縁には辛子もついています。縁からちらっと見えるスープは白っぽく見え、胡麻ベースのようですね。それでは実食、トッピングを一通りつまんでいきます。トマトにかかっている謎の物体はオリーブオイルで和えられているようで、言い薬味感があってスッキリします。トマトを分割してパクリと行きます…トマトの酸味以上の酸っぱさです。途中でお伺いすると、自家製のドレッシングで味を足しているとのことです。多分この皿の中で一番酸っぱサッパリする一品だと思います。麺はつけ麵と同じかな？と思いましたが、どうも違いそうです。捩れのある平打ち麺で、噛み応えがあって美味しいです。勢いよく啜ると、ツユを方々に跳ね飛ばすのでこの段階で紙エプロンを着装しましたｗ　しっぱねに気をつけつつ麺と具材完食、ご覧のような皿なのでツユはダイレクトには飲めません。ツユ自体には酸味は殆どないので、レンゲをお願いしてツユも完飲でごちそうさま。

オペレーションの関係で、当面は数量限定での販売だそうですが追々レギュラー化したいようでした。ちなみにこの日は、後客8人ですぐ満席・待ち発生。私の食べ終わの時までに、3人続けて「冷やし中華」の注文でした。

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2021年6月14日 10:23投稿（2021年9月13日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 5件

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え！もう限定出てる？
なぬ！それも冷やし中華！
そそられまくりですぅ〜😊

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年6月14日 10:28

とまそんさん、こんにちは。

今のところ「夜営業限定」のようですのでお気をつけて。
地の利を生かして、速攻突撃しちゃいましたｗ

やっぱりネコが好き | 2021年6月14日 10:42

どもです！
みなさん耳が早いですなぁ。そしてしっかり冷やし3連客。
みなさんのラーメン好きさに涙が出ます。

特製ドレッシングでスッパさに振ってる冷やしなんですね

さぴお | 2021年6月14日 10:53

こんにちは！
私もこちら気になりましたが提供が時間かかるってところがネックで夕方の休み時間で間に合うかって不安で行けてないですね🤔
職場の上司が金曜日の夜19時台に食べに行って冷やし中華ってやってるのって私に質問してきましたよ（笑）金曜日からやってますよってその注文してたのネコさんだったりして（笑）