11:50頃 初訪。

先客6名、後客5名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席奥側へ。
男性店員3名体制での営業です。

7分ほどで着丼です。
ピンクペッパーの赤に三つ葉の緑が映えますね〜

先ずは麺をそのまま数本…
氷水でキッチリ〆られたストレート中細麺にトゥルンとした昆布水を纏い小麦の風味も感じられ、そのままでも卓上アイテムのワサビや山椒チョン付けしてもイイ感じです。

続けてスープに潜らせズズッと…
魚貝の香りと旨味がビシッと強めに効いた、キリッと塩ダレ立った冷製スープが麺に絡んで美味しく啜れ、食べ進めると徐々に昆布水が合わさって後半の方が自分好みのイイ感じに…

レアチァー2枚は筋なくシットリ柔らかタイプ、ピンクペッパーが口内でプチッと弾けるとアクセント良く、味玉は黄身トロリゼリー状のものでした。

後半レモンを絞り入れると清涼感アップ、あられを投入するとポリポリと食感良く味変を楽しみながらペロッと固形物を完食、提供された別瓶の昆布水とあられを更に投入し美味しく完飲です。

汗一つかかずに快適にいただくことができました^^
接客も元気良く丁寧で好印象！ごちそうさまでしたぁ〜♪