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「塩ラーメン(中)+味付玉子」@中華そば べんてんの写真平日のお昼に訪問
店内外合わせ7人待ち
ワンロット3杯提供
小手鍋で油を熱し丼に注がれ着丼
まずはスープから、節系の香りが高く動物系の旨みもあり、見た目より力強く塩を感じる仕上がり
僅かに生姜が入り優しさもあります
麺は中太多加水麺 モッチリ食感で弾力とコシがあり美味しい
量は中盛りまで無料の茹で前350g
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、薬味葱にトッピングの味付玉子
メンマは歯切れよくスープを立たせる名脇役、増されてる方が多いのが分かりますね!
ごちそうさまでした。

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