なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「二郎じゃないしょっぱいやつ(濃厚豚骨魚介そば)」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真R3.6.13(日)12:00 帰省したら必ずこちらへ。ということで今回も日曜の昼に訪問です。店内は麺友さんや元バイトの方々などほぼ知り合いで、なんか元バイト集団はOB会みたいになってました(笑)。残念ながら、まだアルコール提供はないのでノンアルで乾杯です。。。食べ物は刺身からスタートし、絶品蛤ラーメンで〆。と思いきや、もう1杯濃厚なラーメンを準備していてくれたようですので2回目の〆です。

一品料理から蛤ラーメンまでのレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1417732.html

店主さんより提供された一杯は「二郎じゃないしょっぱいやつ」と言われての提供だったのでネーミングもそのままに(笑)。スープは豚骨と魚介の旨味がガツンと出たパンチのある豚骨魚介。しょっぱいやつというだけあって塩分も強めですが、それ以上に旨味が爆発しているので、バランス的にはちょうどいい塩梅です。麺は自家製の中太平打ち麺で、スープに負けない力強い麺。風味よく、スープにしっかり絡みます。

具は、チャーシュー、モヤシ、メンマ、紫タマネギ、ネギ、おろしニンニク。チャーシューは炙ったタイプの肉厚の豚さんで、ジューシーとは違いますが肉の旨味を楽しめ、肉を喰らってるという感じのもの。炙ってあるので香ばしい香りも楽しめます。ニンニクは当然相性バッチリで、ニンニク入れると二郎ではないですが、魚介の効いた二郎みたいな味に変化。固形物完食後、2杯目で腹パンですが、ほぼスープも完飲です。

最後は麺友さんと私がお土産で持参したモンブランを食べてから金町のアルコール提供ありの居酒屋へ。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 340件

コメント

>まだアルコール提供はないのでノンアルで乾杯です

アル中には本当に厳しい緊急事態ですが、
北口の某焼肉店と焼き鳥屋さんは飲め・・・・おおっと言えない言えない(出禁になっちまうw

はぐれメタボ | 2021年6月16日 17:13

こんにちは
2杯目食べて居酒屋にとは
やっぱり若いですね〜
旨味しっかりと美味しい美味しいラーメンに
にんにく入れると魚介きいた二郎
かなりいい感じでしたね

キング | 2021年6月16日 17:41

こんにちわ。二郎じゃないというのは魚介も絡んでいるからですかね。本当にバリエーションとレベルの高さに脱帽なお店でいつか行ってみたいです。

ЯAGE®︎ | 2021年6月16日 18:14

どもです。
次の帰省の時には飲めるでしょ🍺
デカく飲みそうですね(笑)

こんにちは!
相変わらず良く考えていて
技術もあって!!満足度高いですね~

eddie | 2021年6月16日 18:57

こんばんは。

次回こそおじさんたち呼んでやー

としくん | 2021年6月16日 19:52

すぐに色々作っちゃうんですね。
アルコール出してる店もあるんだ。

RAMENOID | 2021年6月17日 04:38

おはようございます^^
緊急事態宣言は解除されそうですが、マンボウで
酒類制限が続きそうですね😢
早く解禁になって、金町で飲みたいです!

mocopapa(S852) | 2021年6月17日 05:25

potiさん、おはようございます!

蛤とはうって変わって、金町さんらしいボリューミーなインパクトの一杯ですね♪
我が地元・高円寺は、普通に営業してる居酒屋・焼き鳥屋ばかりなので、なんかモヤモヤしてます(;・∀・)

つちのこ | 2021年6月17日 10:41

こんにちは。

結局この後飲んだのですね(^_^)。
次回こそおじさんたち呼んでやー②。

glucose | 2021年6月17日 13:31

こんにちは~
おつまみ&2杯のラーメンとは流石!
旨けりゃ入っちゃうんでしょうね。

らーめんじじぃ | 2021年6月17日 15:49

こんにちは。
あららー、なんとも不思議で素敵な1杯。
その後も裏山で♪

てる氏 投薬中 | 2021年6月17日 16:49

こんにちは!
安定のこちらの変わったネーミングだけど美味しさ一杯ですね👍いいですよね、皆さんお客さんも知り合いのようで第二の故郷ですね、こちら😁

川崎のタッツー | 2021年6月17日 16:58

続いてどうも~!

コレだけ食べた後でも、しっかり飲めるお店に行っちゃうのが流石ですw(笑)
今年中には何処かで一杯やっつけたいですよ~♪

バスの運転手 | 2021年6月17日 20:27

こんばんは。
アルコール解禁までもう少しですね~
それにしても良く食べますね~

kamepi- | 2021年6月17日 21:01

potiさん
盛り以外はメニュー名通り二郎とは別物なんですね。

まなけん | 2021年6月17日 22:11

こんばんは!

イイ‼️👍ネーミングにセンスがありますよ😁 ショッパくても褒め言葉ってすぐわかるし、長尾さんのなら間違い無しでしょ❤️