●2021年6月18日(金) 晴 12:18訪問 12:26着丼。

●2021年80杯目(6月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県甘楽郡下仁田町馬山2855にある『ラーメン焼肉 笑吉』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、検温と手の消毒をしてから右側にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、【ネギみそラーメン(並盛・150g)890円】と【ミニもつ煮250円】と【小ライス110円】を注文しました。

●ミニもつ煮は、「ぐんラボ」のクーポンを使用して0円、小ライスは、ランチタイムに麺類を注文して無料で頂きました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると8分後に発注した「ネギみそラーメン」が着丼しました。

●お店が混んでいる割に早めの着丼なので良かったです。

●ネギみそラーメンは、チャーシュー、半味玉、辛ネギ、刻みネギ、もやしがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺とミニもつ煮と小ライスを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、ピリ辛で濃いめの味噌スープで非常に美味しかったです。

●ミニもつ煮は、臭みがなく柔らかいもつ煮で七味をかけて食べたら美味しかったです。

●小ライスをもつ煮に入れて「もつ煮丼」にして食べたら美味しかったです。

●リーズナブルで美味しい麺類とご飯を味わう事ができるので気に入りました。

●他にも美味しそうな麺類や定食があるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★