●2021年10月14日(木) 晴 19:12訪問 19:22着丼。

●2021年155杯目(10月8杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県甘楽郡下仁田町馬山2855にある『ラーメン焼肉 笑吉』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、体温の測定と手を消毒してから右側手前にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が4人いました。

●今回は、お店のお勧め【みそらーめん(並盛・150g)760円】と【ミニもつ煮250円】と【小ライス110円】を注文しました。

●ミニもつ煮は、「ぐんラボ！」のクーポンを使用して無料で頂き、小ライスは、ラーメンを注文して無料で頂きました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると10分後に発注した「みそらーめん」と「ミニもつ煮」と「小ライス」が着丼しました。

●みそらーめんは、麺の上に半味玉、チャーシュー、もやし、刻みネギ、白髪ネギ、コーン等が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニもつ煮と小ライスを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、こってりした濃いめの味噌スープで美味しかったです。

●チャーシューが大きくて柔らかくて野菜がたっぷり入っていてヘルシーで美味しかったです。

●ミニもつ煮は、じっくりと煮込んであり臭みがなくて柔らかいもつ煮で小ライスの上にのせて、もつ煮丼にして食べたら美味しかったです。

●他にも美味しそうなラーメンや丼ものを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆