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「メンマラーメン(800円)」@豚骨屋の写真平日18:00に訪問。終始、お客は私だけでした。
店に入るとスープの湯気がぶわっと顔面に直撃します。アツイ、アツスギルヨ!
換気扇なんて言葉は無いようで、出入口に蒸気が漂っているので注意です。
こりゃたまらんと券売機に向かうとメンマラーメンの文字が!
メンマスキーなので迷わず注文。
モヤシ多めはイカンとの評価が多かったので野菜少なめで注文しました。
しかし、BGMもない殺風景なこのフロアはえらい寂しいですね。
他にお客もおらず、見るものもないので待つのに苦労しました。
机上には摩り下ろしニンニクと生ニンニクで2種類ありましたが、
生ニンニクは怪しく変色して入れる気になれません。
ついでにニンニククラッシャーを探したけど見つかりませんでした。
これは・・・かじれと?

しばらくすると刻みネギのザルが置かれ、ラーメンの登場です。
ビッシリな背脂の量。なるほど。このラーメンは
× 二郎亜流
○ 背脂チャッチャ系
というワケです。弁慶やホープ軒のそれであり、二郎系の醤油のカラさはありません。
スープは脂バッチリなものの、コクが足りずインパクトに欠けていますね。
刻みネギダクで味が調います。麺はボソ感があり苦手な部類です。
衝撃を覚えたのは期待のメンマがしょっぱ過ぎること。
これは単体で食べられるカラさじゃない・・・もやしを撒きながら食しましたが、
麺もモヤシもなくなった後半では、残すしかなく。
まぁ、喉の渇きはジャスミンティーで癒えたので良しとします♪
お水に気を使うお店は好きですよ!

いろんな意味でプラスとマイナスが激しく入り混じったお店です。

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