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コメント
とまそんさんのサインなんてあるんですか（笑）
ここは美味しかった。
RAMENOID | 2021年7月3日 22:17素朴さの中に美味しさ伝わるお写真、いつも興味深く、恐れ入ります
新店情報：結城市の北南茂呂付近に新店が出来た模様
克貴さん
です
虎ん黄色 | 2021年7月3日 22:43どもです。
ここのドンコの旨味がたまらなく好き💓
ちょいと戻って赤羽からなら尾久駅止まりますよ❗
竹千代さん駅目の前😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月3日 22:52こんばんは
ほそやの丸豚美味そうですね！
初めて見ましたが。。。
豚さんの顔がメッチャ可愛いです！
その流れでホーム画面に張り付いてたすするくん
酢味噌姉さん可愛くて二人共歌上手って思いました！
予言当たった次の日、山口ノーノかと思いきや。。。😭
キング | 2021年7月3日 23:42ゲスト参加あざっす。
私のサインは、大崎さんの近くなんですが・・・
ちょうどハンガーフックに近い場所なので、冬場は隠れて見えませぬ：爆
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年7月4日 00:45おはようございます。
ゲスト出演？、どうもですw
グルさん、いやw、大崎さんと、
とまそんさんのサインを、
店内写真にアップしましたので、
ご確認下さい。
おゆ | 2021年7月4日 06:34おはようございます^^
予測通りの行動パターンですね。
15分歩くのは予想外でした。
ここは椎茸の旨味が凄いなと思いましたよ。
としくん | 2021年7月4日 07:24おはようございます！
ホントはだいぶ前に行っていたお店であり、永らくの課題店です😭総裁にいつか連れて行って貰いたいと思ってます😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月4日 08:51一度だけ行きましたが、
ダメ舌ゆえにあまり響かず、
再訪に至ってません😅
NORTH | 2021年7月4日 09:58こんにちは。
替玉しなかった時点で連食バレバレでした。
とまそんさんはサインを残すほど有名人なんですね～
グルさんもサインしてくれば良かったのに。
あ、既にしてあったんですね。
kamepi- | 2021年7月4日 10:11やっぱり連食でしたか…ｗ
東上野からの指示には抗えませんね、連食なんて本意ではなかったと想像しますがｗ 、暑い中のウォーキングまで含めてお疲れさまでした。
店内写真を確認しましたが、めちゃくちゃいっぱい書いてありますね。いつの間に…。
Dr.KOTO | 2021年7月4日 11:33こんにちは^^
連食はバレバレでしたが、15分歩くのは想定外でした。
とまそんさんのサインあるんですね！
こちらの中華そばは椎茸が効いていて美味しいですね。
椎茸そば、またどこかで食べなくちゃ！(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2021年7月4日 13:24こんにちはー
こちらは～今や人気店に…ただ尾久駅…
このラーメン食べる時、初めて降りた記憶あり。
群馬から、材料を取り寄せてるのは拘りかな？
あひる会長 | 2021年7月4日 13:45こんばんわ～！
連食は想像出来ましたがコチラでしたか！
そう言えば此処まで行ったら近いですよね。
自分もとっても気に入ったのに再訪問出来てないんで失敗したなぁ・・・と思いましたｗ
バスの運転手 | 2021年7月4日 22:35こんばんは！
総裁の心の響きが聞こえちゃったら、受けて立つしかないっすよねェ〜
ココまで荒川車庫前駅から歩いた方は、初めて耳にしたかも😅
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年7月4日 23:27こんばんは。
東上野から声が聞こえてきたら連食するしかないですねwwとまそんさんのサインがあるのは驚きです！ラヲタ以外だと誰のサインだろ？ってなりそうですけど(>_<)行った際は確認して写真撮らないとですね＾＾
poti | 2021年7月5日 00:29こんにちは！
こちらは土曜仕事の時の夕方珍しく帰れる時に行こうと思ってます👌
おゆさんお気に入りのお店で期待度はかなり高いですよ😁
川崎のタッツー | 2021年7月5日 15:27おはようございます。
素敵な連食ですね～😆
こちらは自分も響きました。
麺’s | 2021年7月6日 08:51こんにちは。
連食はバレバレですね。
美味しそうです！
りっきー | 2021年7月9日 18:11
空ノ色 王子店さんで秀逸な純豚骨をいただいた後、替え玉もいただかなかったので連食しましょうよと仕事中の東上野から声が聞こえてきたのでもう1軒。
王子から懐かしの都電荒川線に乗って荒川車庫駅まで移動。
そこからtktk15分ほど汗だくになりながら歩いて13時30分外待ち1名に接続。
ちなみにJR尾久駅からだと歩いてすぐだったのですね。
チャーシュー麺1000円を券売機でポチり。
店内はカウンター5席のみの作り。
店主さんのワンオペを眺めながら着席後5分ほどで着丼です。
スープはわずかに混濁気味の醤油清湯。
色合い薄い醤油を使われています。
醤油は薀蓄によると自然発酵天然醸造方式で波動理論で微生物、酵母菌を活性化し発酵させた京都の老舗竹岡醤油製。
動物は豚主体でしょうか。
他、昆布、椎茸などの乾物も全国から選りすぐった食材を使われているので相当原価がかかっているのでしょう。
それぞれの素材の良さを余すことなく引き出しながら上品さを兼ね備えているようなスープです。
途中から押しボタン式の卓上黒胡椒を投入して味変も楽しみます。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりは硬め。
麺量は150g程度でしょうか。
群馬県小林製麺所製。
具材はネギ、メンマ、チャーシューと比較的シンプルながら量的にはしっかり。
チャーシューは肩ロース2枚の他に煮豚タイプが6枚。
群馬県の銘柄豚ほそやのまる豚。
血統管理されたサラブレッド豚で、脂の部分にも甘味と旨みがしかと感じられます。。
http://marubuta.jp/
ネギはシャキシャキの九条ネギ。
近所と思われるおばあさんがおひとりで美味しそうに食べている姿がとても印象的でした。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんの壁サイン、確認してくるのを失念してしまいました。
てなわけでまた尾久駅から再訪してみます。
ごちそうさまでした。