㊗️4号店オープンおめでとうございます🎉
㐂九家さんの新店舗情報を入手したので限られたランチタイムにちょうどタイミングがあったお友達と訪問です。

店内広々で、カウンター席と4名用のテーブル席が3つ。まだまだ席を増やせそうな広々な空間です。お店の前に共同駐車場もあって、㐂九家ガレージの次に車で行きやすい近さですね。

券売機でやっぱり狙いは味玉🦆つけ麺✨
店内ほぼ満席で、ほとんど㐂九家の常連さんですかね😄

10分程でご対麺です。
おお～ビジュアルもいいですね～♪
笹の上に鴨肉のビジュアルは、川越新河岸のメンショップで見たことある🦆😆

それでは、麺を引っ張り出して…
笹の上の鴨胸肉が重たくて麺が引っ張り出せません😅 笹の葉を手で持って少しずらしてから頂きます。笹の葉いいですね～🙆‍♂️

麺は、全粒粉入りのエッジが効いた平打ち麺✨
麺の下にはどぅるん昆布が仕込まれてます
あれ？この麺はもしや🤔 あそこの鴨エシレまぜそば用の麺に似てますね😎 違うかなぁ？

熱々の鴨南蛮ライクなつけ汁に麺を着けて頂きます。これは旨い。麺は少し柔めですが、つけ汁と麺の相性もバツグンで旨いなぁ😆

具は、麺の上に鴨胸肉、山椒入りの大根おろし、分厚いメンマ。つけ汁の方にネギ、三つ葉、味玉。

久しぶりに頂いた鴨肉が旨いなぁ～😍
そして山椒入りの大根おろしは初めてでしたが、サッパリ味変で、これはありですね😆
味玉は、濃厚でねっとりしたタイプで旨い。

いやぁ～ これがデフォメニューとはさすがですね。

美味しいつけ麺ご馳走様でした😋
また、近くに楽しみなお店が増えました✨