076_3.6km
もやしワンタン麺（¥950）
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花金。後輩を連れて恵比寿で商用。渋谷まで歩き戻り「飯食うか」と、1952年創業の此方に再訪した。
19時半頃の到着、外待ち2人。少し待って入店、2F席へと通される。男だらけの店内に女性ソロ客を見つけ「強者」の二文字が浮かんだ。その席が空き着席、マスク越しでも談笑は控えめに待機。
事前注文のシステムで、並び始めから約15分でスムーズに着丼。左のワンタンエリアの手前にレンゲを沈め、食べ始めた。
豚と鶏ガラを炊いた力強いスープに、野菜炒めと焦がしネギ油が香ばしく重なるオイリー仕立ての熱々中華スープ。
ちゃんぽんの様な太麺は短く、それでもしっかりとスープを絡め持ち上げ、モチシコに乗せ運ぶ。
ワンタンはチュルンと5個浮かぶ。雑めに包まれた感じすら雰囲気ともリンクし、何ともしっくりくる。もやし、ニンジン、ニラは油を纏いシャキッと好食感。
ド派手なジャンクさや濃厚で解り易いコッテリ方式では無いが、焦がしネギ油の香味で渋谷界隈の若者のハートを掴み続ける、70年目の歴史感じる中華麺。
恵比寿の商用先から2kmを歩き、食後「ちょっと歩くか」と後輩を巻き込み、原宿までの1.6kmを歩き足した。