虚無 Becky！
ノリダー
らーめんじじぃ
よっしーＲ
コメント
こんにちは！
早速突撃ですね～
あれ？点数か伸びないですね😅
私は鴨肉が食べたくてつけ麺を頂きました。
季節の和え玉が楽しみですね😊
麺’s | 2021年6月27日 09:50こんにちは。
またしても良さげなお店ができましたね～(^^)
これで780円なら、十分に合格ラインでは？
和え玉の出来やいかに？ですね。
あたと_13号 | 2021年6月27日 10:02ついに４号店ですね。
採点伸びてない（笑）
RAMENOID | 2021年6月27日 10:09どもです。
皆さん行かれてますね💓
駐車場も問題ないようだし
本店だけ停めづらいのね（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月27日 10:33新店舗ですか❗️
透き通ったスープは、清い心のお方用ですかね？
good bye | 2021年6月27日 11:26情報早いですね！駐車場が広いなら行きやすいです。つけ麺もあるようでワクワクしてます。(笑)
カズオ | 2021年6月27日 11:54和え玉、食べたいっす！
味玉、少しボロボロな感じですね。
まぁ、慣れてくれば、忙しくても綺麗に剥けるようになるはず！
きゆう | 2021年6月27日 14:28こんにちは。
埼玉連合、続々と来店されていますね。
初訪はつけ麺の方が良さそうかなあ。
glucose | 2021年6月27日 14:57こんばんは☆
新店レポお疲れ様です。
皆さん続々と訪問されてますねー。
味玉が…忙しくてもそこはプロですからちゃんとしたものをと思っちゃいます。
汁蕎麦派なので同メニューになりそうですがつけ麺の方が無難でしょうか。
ノブ（卒業） | 2021年6月27日 17:52こんばんは
コチラ、麺友さん皆さん伺っていて気になっています。
昔ながらのラーメンといった感じなのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年6月27日 18:21ん？日曜定休になっているけど、いつ行ったんでしょう？昨日？
すてぞー | 2021年6月27日 18:52キリンさんが好きです でもゾウさんの方がもっと好きです
ゾウのマークのマツモト引っ越しセンター
あかちばらち | 2021年6月27日 20:36↑退場だぜ（怒）
虚無 Becky！ | 2021年6月27日 21:55こんばんは！
美味しそうですが意外に点数が伸びませんね…
確かによーく見ると味玉が…ちょっとこれが入ってたら残念な気持ちなるなぁ…忙しかったんでしょうけど…
ハチワレ（プニキ） | 2021年6月28日 00:50こんにちは
自分は昨日行って来ました。
つけ麺と和えそばを。
和えそばは流石はキクヤグループな味わいでした。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月29日 14:10おっと！
Becky!サンも行かれたんですね。
自分は鴨から頂きましたが美味しかったですよ♪
次回はコレか和え麺か、その日の気分かなぁ？（笑）
バスの運転手 | 2021年6月30日 11:22
㊗️数日前にオープンした、青梅の㐂九家さんの４店目。
所沢や市場中で楽しませてくれたお店だ！
WEBなどの告知がされておらず、麺遊さんの情報で訪問だ。
広い間取りの店舗と共同駐車場は余裕があり、一見さんも心配は皆無である。
店主と女性スタッフ２名で切り盛りだ。
メニューは３種で、標題と鴨つけ麺、季節の和え玉である。
限定が楽しみではあるが、初訪問は必ずデフォと決めているので、
中華そばに味玉でお願いした。
待つ間にスタッフの導線などをみると、
オープン数日なので顔色に余裕はないが１５分ほどで、
店主からカウンタ高台からサーブ。
淡麗な中華そばであるが透きとおる白醤油ラーメンだ。
鶏ガラスープと魚介のWスープとのことだが、
どちらかというと魚介の味わい強く、動物系はおとなし目である。
麺は中太麺ストレートだ！
もっちりとした弾力があり、どこの麺だろうか？
加水率高めだが大門の麺に似ていた！
チャーは肩ロースで３㍉ほどで薄めである、
磯海苔の香りと味わいが楽しいのだが、スープ自体が薄めな味わいである。
追加で頼んだ味玉だが、割れ目や剥き方がオープンの忙しさを物語っていた。
次は季節の和え玉が楽しみである。
開店おめでとうございます。