2021年7月4日（日）

傘をさすかささないか微妙なフリ具合の1120駐車場に到着。丁度一台出てきたのですかさず駐車。
店内は店主、女性店員、男性店員の3名オペで先客は4名。

今回はキチッと扉を閉めて券売機の前へ。
小ラーメンを購入し9番の席に着席し、ポイントカードをカウンターに置き男性店員よりシールをいただく。

待っている間に男性店員の方が丼を落として割ってしまうハプニングがあり、落とした時に結構大きな音が出たのでビックリしてしまった。
その後女性店員よりコール要請がありヤサイマシアブラマシマシをお願いして12:30着丼。

ヤサイはロット最後のコールで自分のヤサイマシまでの野菜が残っておらず、悲しいが普通と同じ盛りの量😭
アブラはたっぷりレードル3杯かけていただき満足😆
豚は大きめの厚切りのものが2枚と塊豚が1個のっている。

まずは豚から食べるとほんのり温かく非常に柔らかい。
味付けはカエシが効いてやや濃いめだがヤサイと一緒に食べると丁度良い味になってバランスが良い。

マシマシのアブラは文句なしの美味さでヤサイに絡めてバクバク食べる。

ヤサイをほぼ食べ終えて天地返しをすると褐色に色付いた平打ち麺がアブラを纏い輝いている。
食感はやや柔らかめで小麦の味がシッカリ出ているが個人的には以前の中太麺の方が相性がいいと思ってしまう。
カウンター上のニンニクをティースプーン2杯入れよく混ぜそのまま完食。

もうちょっとヤサイマシの量が安定して欲しいと思わせる一杯でした。

ごちそうさまでした。