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「【限定】冷やし中華¥950」@麺屋 歩夢の写真★2021/7/9(金) 10:50 昨年5月以来の訪問です。先に「限定」の食券を購入してシャッター待ち4人に接続し、開店時には8人待ちで、カウンター着席時にクーポンを提示しショウガでお願いして 11:14 ニンニク・アブラで着丼。

★タレ・・・・豚の旨味あって非乳化で、アブラは多めで、少しトロッとしてます。味は強めのしょっぱさに、ほんのり甘さと酸味があり、ごま油の風味も感じられ、バランス良くまとまって、アッサリベースですがコクがあって、凄く惹きがある旨いタレで、スープ割りが欲しく(笑)なりました。
★麺・・・・・太めウネリ少しの平打ち麺。しっかり水で締められ、押し返すほどの弾力があってグミグミです。タレとの相性も良く、フラオニ・ネギ・ニンニク・ショウガ・アブラをグチャッと絡めてズバズバと!ジャンクになって美味しいですね〜、量は300g。
★具材・・・・豚はバラと腕肉が1個ずつ。両方ともほどよく味付けされて、トロットロの神レベルです。野菜はシャキッとしてコンビーフ状の甘辛アブラを絡めて!トマトはタレに沈めて味付けして、カリッとフラオニとシャキッとネギは、とても良いアクセント。ニンニクとショウガは両方とも相性良いですが、ショウガが抜群でした。

★こちらの冷やし中華は初めて食べましたが、ビックリな旨さで満足満腹です。店は店主さんとお母さん、男性店員さんの3人で,明るく元気な接客です。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは
いいですね!
キターーーーーって叫びたくなりました(笑)
暫く伺えていないので今年こそ再訪したいと思います。

がく(休養中) | 2021年7月9日 14:47

がくさん、コメントありがとうございます!
歩夢の夏が・・キターーーー(笑)ですよね〜
是非!再訪を。

eddie | 2021年7月9日 14:51

eddieさん、こんにちは。
トマトが入っている二郎系冷やし中華いいですねぇ~。
トマト好きなもので非常にそそります。
しかし平日でも並び多いのですね。
土日だと厳しい並びになりそうですね。
ショウガとの相性もいいようなので、今年こそは行かねばと考えています。

ひゃる | 2021年7月9日 17:15

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
トマト好きならば、タレにドップリ絡めて!
土日は厳しかもしれませんが・・
アッサリでパンチあるタレを堪能されに是非!

eddie | 2021年7月9日 18:03

こんばんは。
ここの冷やし中華は絶品ですよね^^昨年まで毎年冷やし二郎系巡りしてましたが、ここがナンバーワンでした♪

poti | 2021年7月9日 22:39

こんばんは
冷やし中華の季節になりましたね。
個人的には食べ終えても二郎的な満足感は得られないのですが、それでもこの季節は体が欲します。

立秋 | 2021年7月10日 00:51

potiさん、コメントありがとうございます!
>昨年まで毎年冷やし二郎系巡りしてましたが、ここがナンバーワンでした
僕も豚星よりは好み!!でしたよ~

立秋さん、コメントありがとうございます!
>冷やし中華の季節になりましたね。
そうですね~僕は市販の冷やし中華やざるラーメンも好きで食べますよ

eddie | 2021年7月10日 04:36

おはようございます。二郎系の冷やし中華は初めて知りました。どう作っても二郎は旨いようですね。

いたのーじ | 2021年7月10日 05:49

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
豚星が冷やし中華の限定をやっているので
引き継いで、ブラッシュアップして!
パンチのある冷やし!ですよ〜

eddie | 2021年7月10日 05:51

こんにちは。
こちらの冷やし中華は、出身店とは少し違った感じでしょうか。
間違いなく旨いやつですね。

jim | 2021年7月10日 13:22

jimさん、コメントありがとうございます!
こちはの冷やしは、豚星さんの癒しを、コッテリにしてパンチを効かせた感じ?でしょうか、初めて食べる味でしたね〜

eddie | 2021年7月10日 13:32

こんにちは!
初こちらでの冷やし中華は大満足のようで良かったですね👌
接客はよかったし、私のチョイスミスがなければもう一度くらいは食べに行ったかもしれませんね😅

川崎のタッツー | 2021年7月10日 14:28

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
しっかりこちら!らしい冷やし中華で・・
思った以上の旨さでしたよ〜

eddie | 2021年7月10日 14:47

eddieさん、こんばんは。こちらの中華も美味しそうですね。二郎の冷やしに興味を持ち初めてきたのとレビューを見ていて機会があれば是非とも訪問してみたいと思いました。

ケーン | 2021年7月12日 23:04

ケーンさん、コメントありがとうございます!
好みにもよりますが・・・
僕は出身店(豚星)より、こちら推しです!
よろしくお願いします。

eddie | 2021年7月13日 05:19