18:55頃 初訪。

先客6名、後客4名。
アルコール消毒後、店内の券売機にて食券を購入しアクリル板で仕切られた右側カウンター席最奥へ。
厨房に男性3名、ホールに女性1名の計4名体制での営業です。
タッチパネル式の券売機に内装も明るく綺麗な店内です。

キョロキョロしてると3分かからず着丼です…早っ^^;

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表面をキラキラ厚めに覆う鶏油は見た目ほどクドくなく親鶏の旨味に魚介が後支えする、塩ダレも尖りなく塩味加減ジャストで程好いコクのある熱々な美味しい淡麗塩スープで…グビグビイケちゃいますね〜

チョッピリ黄色味掛ったカネジン製ストレート中麺は茹で加減ジャストのムチプリッとした弾力ある歯応えで、鶏油を纏ってツルリ滑らかな喉越しの美味しい麺です。

親鳥の煮鶏チャーはコリッとした歯応えある食感、鶏ムネチャーは超柔らかシットリ仕上げ、板メンマ数枚はシャクシャク食感、マキシマムこいたまごの味玉は表面茶色で味染みた黄身濃厚シットリネットリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

笹切り九条ネギも香り高く、お冷で口内を冷ましながらアッという間に美味しく完食・完飲です。

う〜ん、醤油も食べてみたい…
接客も元気良く丁寧で好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪