Item: 元祖広島汁なし担担麺 きさく 五反田店
Rating: 75
Author: マムート

75点

広島式担担麺のチェーン店なようです。
本日オープンみたいだったので早速行ってみました。

入口のキッチン側という微妙なところに発券機がありました。
辛さが5段階で選べるようだったので一番辛い強にしました。

細麺ということもあり程なくして提供されます。

辛さは唐辛子の辛さは少しで花椒系の痺れる辛さが先行してきます。
正直、慣れていない人ならそれなりかもしれませんが、
個人的には麻も辣ももっと欲しいかも。
卓上にあった粗挽きの唐辛子で調整して食べました。

麺はやや固めな粉を感じる極細タイプ。
広島式といえばこれですね。
値段も値段なので麺量は成人男性だとちょっと物足りないかも。

具はネギとひき肉とシンプルな構成。

広島式としてはスタンダードなタイプで特筆はないですが、
この辺で食べられる所がなかったので嬉しい。