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「ピリ辛よだれ豚風まぜそば中盛(硬め)」@山岡家 前橋野中店の写真7/18 午前6時前に訪問。


 朝ラーです。今回は慣れ親しんだこちらへお邪魔しました。朝メニューを食すつもりで入店したところ、気になる商品が目に付きました。そんなわけでターゲットを標記に変更です。お値段は980円です。このメニューは硬さだけ調整できるということなので、「硬め」でお願いしました。


 丼!!
 ガッツリ喰らうといった感じのビジュアルです。

 丼の底にも汁気はほぼなく、完全に汁なしです。味付けはかけられたタレと、底の方にも同様のタレが潜んでいるようです。適度に辛いのは良いとして、問題は非常に味が濃いことです・・・。甜麺醤の効いた甘じょっぱなタレが次第にくどくなっていきます。途中で負けそうになりながらも、辛うじて完食しました。

 麺は軽い縮れの加わった太麺です。ガッシリしていて食べ応えがあります。・・・が、上記の理由で増量したことを後悔しました。

 具はチャーシュー、白髪ネギ、きゅうり、揚げネギなどです。
 細切りのチャーシューはたっぷり盛られています。
 他にもきゅうりや白髪ネギが甘辛なタレと良く合います。
 味付けの一部を担うナッツと揚げネギがアクセントになっています。


 総じて美味いのに残念さも感じる限定の汁なしです。
 とりあえずは麺を少なめにしておくのが良さそうです。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/44410241.html

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