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コメント
こんにちは
盛り付けが(笑)
最近こんな感じの冷やし中華食べてません。
あまり酸味が得意ではないんですが、なんだか久しぶりに食べたくなしました(^^)
がく(休養中) | 2021年7月21日 16:15がくさん、コメントありがとうございます！
酸味が強いのは、僕も苦手なんですが・・
こちらはほんのりな酸味で、好みでした！
eddie | 2021年7月21日 16:23こんばんは！
この盛り付け方面白いですね😁市場内にあるお店のようでTHE冷やし中華ですね👍
川崎のタッツー | 2021年7月21日 20:01川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
こちらはTHE町中華（笑）ですよ〜
嵌ってます！（笑）
eddie | 2021年7月21日 20:04おはようございます。冷やし中華には、このカラシに限ります。練りカラシは合わない。日祝休みはハードル高いけどスタミナラーメンが気になります。
いたのーじ | 2021年7月22日 05:40いたのーじさん、コメントありがとうございます！
こちらの一番人気な何と言っても、「肉そば」！お勧めします。
eddie | 2021年7月22日 06:19こんにちは。
シンプルな冷やし中華、最近あまり食べてないですが、見てると食べたくなりますね＾＾にしても盛り付けがワイルドでいいですね～♪
poti | 2021年7月22日 10:06potiさん、コメントありがとうございます！ワワイルドだろ〜（笑）
でも、高齢のご夫婦で営業されている、町中華！なんですよ。
eddie | 2021年7月22日 10:11こんにちは
休日に店の前を通ること多いのですが、開店前から老若男女が並んでるんですよね…早く追随したいものです笑
立秋 | 2021年7月22日 11:33立秋さん、コメントありがとうございます！
休日はグループ客が多く、回転が更に悪く（笑）なりますから、混みますよね〜
ジャンク冷し中華！お試しれ・・です。
eddie | 2021年7月22日 12:05こんにちは。
具乗りが多く見えますね、盛り方のせいかな？
あっさりしすぎてないような感じが良いですね。
うが | 2021年7月22日 12:13うがさん、コメントありがとうございます！
具材はてんこ盛り！ですよ（笑）
コクもしっかりあるタレなので、飽きずに
ズバズバ啜りました〜
eddie | 2021年7月22日 12:31
★タレ・・・・ベースは鶏のエキス？醤油味の濃いめでまろやかしょっぱさに、スッキリな甘さ、酸味もありますが強過ぎない好みな味、そこにゴマの風味もほんのり感じ、ケチケチせずにたっぷりジャブジャブ（笑）の美味しいタレです。
★麺・・・・・中細のほぼストレート麺。硬めの茹で加減で水で〆て、しっかりコシがあってプリパツです。タレとの相性良くたっぷり絡めてズバズバと・・量は300gくらい？でしょうか。
★具材・・・・マンガ盛（笑）でしょ！茹で海老はプリッと丼に映えます。チャーシューは薄めの味付けでタレを絡めて丁度良いホロサクです。メンマも控えめの味付けでゴマが振ってあるのがいいですね、後はナルト・キュウリ。
★サッパリとジャンクですね（笑）途中、辛子が無くなったので、丼を持って行って頼むと辛子をベロンチョとくれます・・ので麺にたっぷり絡めてムセながら（笑）啜る！冷し中華の醍醐味ですよね〜今夏にもう一回ぐらい食べたいなぁです。店はご夫婦で切り盛りされて愛想の良い接客です。