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84点
ざるらぁめん[つけ麺/醤油]
らぁめん ほりうち 本店（東京都新宿区）三年寝太郎

「ざるらぁめん」@らぁめん ほりうち 本店の写真迷ったらざるらーめん。ひたすら麺の旨味を味わう究極のメニューです。満来の時代から数えると、何年、このざるらーめんを食べているのだろう。幅広のツルツル麺にちょっと酢を垂らすのがお気に入り。鶏出しがしっかりしたスープにたっぷり浸し、ひたすらいただきます。麺量は茹でる前で350ｇあるというけれど、麺に集中しているとあまり多いとは感じません。直球一本勝負のざるらーめん。ごちそうさまでした。

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