今年７杯目の田中商店。
ここ４週間は、当たり(99点)→はずれ(レビューお休み)→はずれ(90点。赤オニのサポートで90点。)→当たり(99点)。
さて今日は…

今日は一口目が味が濃いから当たりか？！
スープもピンクでなく濃い時の色の茶色。
田中商店で味が濃いと私は幸せﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ　
初めて食べたときの美味くて涙したことを思い出させてくれます（本当に涙目でした。他にこういう気持ちにさせてくれたのは、大石家＠相模原、ばすきや＠新潟、福一＠成田の３軒。２軒は未だに美味しくて泣かせてくれるが、残念ながらばすきやは最近は…）。

替え玉して、レンゲで７杯お椀にスープを移して、赤オニぶちこんで…　
美味いね－。　
赤オニは１００食以上食べてハズレ無し。
この美味さは泣けます。　
ここまでは最高。

麺を食べおわって、元の丼のスープを飲んでみたら…　
薄いぞ？　
あれれ？？　
一口目は何だったの？？替え玉前に麺を食べている時も十分濃かったのに。
濃いときには底に残っている骨の残骸みたいなピンクの粒々も皆無。
麺を食べてスープだけになってから丼を掬うとレンゲの中に勝手に入って来る、魚粉くらいの大きさの骨の残骸の粒々です。
ラー食では夜は健康のため必ずスープを残すのですが（メタボへのわずかな抵抗です）、それでも名残惜しくて２〜３口はすするのです。　
今日はスープを残すことに躊躇無し。（先週の濃いスープは後ろ髪惹かれまくったのですが。）
だから初めが濃くて後が薄かったことはこちらにとっては好都合だったので特に大きな減点にはせず９４点です。

私は昔の田中商店を知らない(11/22/2007初食）のですが、昔の常連の方が書いているように作り方を変えてしまったのでしょうか。
なら是非味の安定の為、何らかの方策を取って欲しいなぁ。

でも十分美味しかったです。　
やっぱり赤オニは必須ですなぁ。
必ず田中商店のラーメンを上手くまとめてくれる。（たとえスープがはずれでも満足を与えてくれる。当たりなら一層美味しくしてくれる。）

美味しかったです！
ごちそうさまでした！！