7月25日（日）

毎年、気になっていて食べて見たかった茨城の夏の風物詩「麺や 虎徹」さんの表題を食べに参りました。

毎年、表題を食べている重鎮が前日、高得点でアップされていたので並びも凄い事になりそうと早めに来てみれば、やっぱりスゲー早い方が居ましたね。

店舗正面、屋根の下に用意されている椅子の目の前には大型扇風機も用意されていて此処に座れればラッキー！

後に続いて来られた毎年来られているお友達によればコロナ禍前はもっと椅子が用意されていたとの事ですが今はしょうがないですねw

ちなみに広い駐車場のお隣には、讃岐うどん「天霧」さんがあり製麺工場もありますが店主さんのお父さんのお店で、ついさっきまで駐車場の掃き掃除をしていた方がお父さんご本人なんだとか。

開店時間の1時間前位になると一気に来店客が増えて開店時には、おそらく30名くらいになっていたのでは？
20分前くらいになると可愛い女性スタッフさんが事前に注文を聞きに来てくれるので表題の大盛（同額）を窯焼きチャーシュー増しでお願い。

そして、時間通りにオープン。

入口には「完売」のPOPが貼ってあり開店と同時に完売。沢山のお客さんがコレを狙って来店されているのが分かりますね。
ラーメン屋とは思えない立派なカウンター席をに案内され着席すると程なく先ずはチャーシューを増した具材の載った皿が提供され分厚い窯焼きチャーシューが想像以上に分厚いのに驚き！！

続いて二種類のつけ汁、冷ご飯→最後に店名の入った洗面器サイズの大きな丼ぶりに綺麗に折り畳んだ麺にちょこんと三つ葉を載せてご対麺〜♪

いやはや、こんなに豪華だと何から手を付けて良いのか迷っちゃいますね？

てか、それより、どう並べたら上手に撮れるかなぁ？と丼を並び変えて見ますが、自分の座った席には頭上にスポットライトの無い場所だったので、どうしても左右どちらかが暗くなっちゃうのが残念w
いやっ、今こうして見てもせめて分厚い窯焼きチャーシューを載せた皿を手前にしておけば良かったなぁ・・・と反省。良い手本があったのにねw

さて、先ず大きめの器に入った温かいつけ汁ですが名古屋コーチン、はかた地鶏、しじみ出汁を合わせたものらしく一口目は濃厚な鶏の旨味を感じ後からしじみの貝の風味が口の中に広がります。いやぁ〜コレは旨い♪

続けてお蕎麦のつけ汁サイズの小さな方は鰹出汁を効かせた冷たい和風汁でモロヘイヤを浮かばせてあります。
今迄も毎年気になっていましたが重鎮のレポでコレがあるのが分かったので今年は初訪問の突撃を決めたと言っても過言では無い程、個人的に好きなものなのでコレはメチャクチャ嬉しい♪
ちょっとヌルっとした感じも温かい濃厚なつけ汁で食べた間にコレで食べて口の中をクールダウン出来る感じも良くやっぱり好み〜♪

麺は自家製の平打ちちぢれ麺。
重鎮のレポでは、うどん用の小麦粉も配合しているとの事で表面はツルっとしているけど、しっかりコシもあり美味しい♪
そして、大盛の300gも同額サービスなのが嬉しいですね。並盛225gではあっという間に無くなってしまうでしょうからw（笑）

別皿の具材は窯焼きチャーシューに蓮根、生海苔、酢橘、青ネギと茗荷です。

窯焼きチャーシューは茨城県産の豚肩ロースでトッピング分が3枚で220円と言う事はデフォは2枚なんですね。
プラス3枚で合計5枚、ダイナミックに分厚くカットされているけど柔らかくてジューシーで、うーん！コレでアルコールが飲みたいw（笑）

蓮根は梅酢に漬け込んだっぽい紫蘇を一口サイズにカットされたものに絡めてあり爽やかな酸味とカリっとした歯応え食感がとっても良いですね〜♪

生海苔は麺に付けて食べるのも冷ご飯に載せて食べるのも良し。
やはり好きなものなので、もう少し欲しいところですが欲張っちゃ〜行けません。

青ネギと茗荷は量もありショリショリ感が堪らん。
酢橘は食べる麺の部分だけに絞って食べるのが良いかな。柑橘類の酸味も好きなので、こんな風に添えてあるのが嬉しいです。

美味しい麺を啜りながら汁もレンゲも使わずに丼ぶりを持って飲み干してしまったので、少し薬味を載せておいた冷ご飯には冷たい和風汁をモロヘイヤごと掛けて頂きましたがズルズル〜っとコレも堪らん♪

もちろん、汁まで完飲完食で腹パンでご馳走さまでした〜♪

地元から約100キロ、高速代を掛けて来ても大満足な逸品でした。