※すでに終了した限定です。

冬季にカラフルな担々麺を提供していた此方。

冷やしVer.も彩りよく・・・と思っていたがSNSで見掛けると・・・なんだか赤みが足りないような・・・。

カットトマトでも載せれば美しいのでは？と思っていたら唐辛子の赤みが追加されたよう・・とさらに思っていたところ、どうやら麻辣を増せる仕様だったことが判明。

というわけで「カラシビ増し」で無事に彩りよくオーダー。

ヤングコーンに焦げ目を付ける手間も惜しまない1杯は見た目の美しさも含め此方らしい仕上り。

専用麵らしくいつものより太めで軽く手揉み？された平打ち気味の麺はしっかりと絞められており強いコシと独特の暴れっぷりが特徴。

粘度は低いが濃厚な味わいのスープもキンキンに冷えており箸がどんどん進む。

胡瓜と軽くてサクサクな仕上がりのオニオンチップが歯応えもよくアクセントとして面白い。

麻辣を増したのに抵抗なく食べられる刺激レベルで、担々麺好きには辛味が物足りないであろう。山椒が粗挽きから細挽きになっていて食べやすくなっていたのが地味に良かった。

担々仕様の冷しの和え玉は味のベースが同じとのこと。要は冷しの汁なし担々麺なのでこの組み合わせで汁あり・汁なし・つけ麺を一度に味わえるという嬉しい誤算で加点要素。

しかしこちらの和え玉は麺量が多いので安易に頼むと後半キツイことが(笑)。わんぱくな人にはオススメ、でも麺量半分でも対応して頂けたような。

ご馳走さまでした。