18:35頃 再訪。

夏季限定が気になり途中下車…先客2名、後客3名。
店内の券売機にて限定Hのボタンをポチり、カウンター席左端へ。
店主さんほか計3名体制での営業です。

5分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
バジルオイルで和えられた太麺は茹で加減アルデンテのムッチリシコな歯応えで、オイリー感は控え目で仄かにバジルが香ります。

続けて青ネギ・刻み玉葱・トマトソースのイタリアンカラーな表層のスープに潜らせズズッと…
背脂も入った味噌ダレにトマトの酸味がマッチしたチョッピリ濃い目でドロッとトロミあるスープがバジル麺にシッカリ絡んで玉葱もシャキシャキで美味しく啜れますね〜

麺丼には柔らかチャーが3枚、メンマ多数はコリジャキ食感、味玉は黄身シットリ状のものでした。

炙りが入ったトマトスライスをスープinして潰し混ぜるとイタリアン度がアップしてサクッと固形物を完食、スープ割りをお願いするとレンジアップされ熱々でリターン…美味しく完飲です。

席を立つと店主さんが扉をオープンしてくれ退店、接客も丁寧で元気良く好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪