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「【限定】広島県産牡蠣の冷し塩蕎麦+薬味ご飯¥1500-」@神保町黒須の写真限定なので先上げです。
この日は流山の現場から会社に帰る前にランチで訪問❗
先日、川口春奈が食べに来てたようですね(笑)
13:40着で10名待ちに接続、回転は悪くないのと暑いですが日影なのと風があり助かりました💓
怖いのは限定売り切れでしたが、たっぷり仕込んだのか大丈夫でしたよ🎵
さくじつ、たまたまtwitterで発見した牡蠣の冷やし、これ食べないわけにはいかないでしょ🤩
20分くらいで中待ち、3分でカウンターと順調です✌️
奥の厨房では黒須店主さんと助手さん、そしてホールにもう一名と3名で提供も順調で冷え冷えの丼で御対麺、薬味は別皿に薬味ご飯付きですよ😁
麺の上にはデカい牡蠣が4個に小松菜☺️
それではとレンゲで啜ってみると牡蠣の旨味が溢れる塩スープで衝撃的に美味いです👍
牡蠣は上物でデカくおそらくはマリネにしてあり駄舌なので解明出来ませんがオリーブオイル他の下味がありめちゃめちゃ美味しく思わずニンマリしちゃうほど🥰
薬味には痘苗とミョウガにネギに生姜の微塵切りかな😄
いつもの細麺は冷しでもすすってよし噛んでよしでスープの相性もバッチリ☝️
小松菜は風味よくコリコリの茎がまた美味いんですよね👌
牡蠣は1個だけご飯に移動、そして残った冷え冷えの牡蠣が美味いのなんの、噛んでも飲み込むのが勿体なく口の中でいつまでも噛み続けたくなります💕
名残り惜しく麺と牡蠣を平らげて、スープを薬味ご飯にかけていただくと、ご飯には玄米も混ざっていて食感もよくめちゃ美味ですよ💯
1個残した牡蠣とかけたスープの牡蠣の旨味が溢れてこりゃまた堪らんです😇
薬味も夏らしい風味で良い仕事してますし大満足で完食です🎉
¥1500とそれなりの価格ですが、提供しているうちに何度か食べたいと思うほど(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

牡蠣の冷やしなんて珍しい、美味しくできるの?と思っていたら、オリーブオイル香るマリネ風ですか。
これへ突き抜けそう。

RAMENOID | 2021年7月30日 06:30

こんにちわ~

コレは旨いでしょうね~♪

デカい牡蠣が4個で、1500円も納得の一杯ですな!!

たく☆ | 2021年7月30日 08:35

うわぁ~

これそそられますね。

限定との事でぜひ狙いたいです!

YMK | 2021年7月30日 08:37

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

黒須さんは醤油のイメージが強いですが、この時期は限定「冷し」そそられますね♪
川口春奈さんの食していた塩(味玉入り)も気になっていました(^^)

つちのこ | 2021年7月30日 08:58

おはようございます。
牡蠣を見た瞬間👏しました🤩
これはメチャンコ旨そうです、衝撃的に旨い塩スープたまりませんね~😆

塩対応 | 2021年7月30日 09:09

牡蠣好きにはたまらない一杯ですね。
狙ってみようかなぁ

NORTH | 2021年7月30日 10:27

こんにちは。

牡蠣が冷え冷えってあまり経験ないです。
こちらの店主さん、感じが良い方ですよね。

glucose | 2021年7月30日 10:39

うわ!牡蠣デカイ!
夏期に牡蠣(言っちゃった)、イイっすねー
川口春奈、イイっすねー

FUMiRO | 2021年7月30日 11:00

こんにちは。
これはナイスな限定ですね~
今度狙ってみたいです~

kamepi- | 2021年7月30日 12:22

こんにちは!
こちらは一度だけしか食べた事ないのですが、かなり美味しかったので二回目をいつ行こうかと、そこからもう約2年もたってしまってます😅ここのご主人のひたむきさが、味に出ているんだと思いますよ😊

川崎のタッツー | 2021年7月30日 14:30

こんにちは~
牡蠣が好きなら間違い無さそうですね!
自分も好きなのでこれなら嵌ると思います。
あ、合コン本番は年上の綺麗なお姉さんに軽くあしらわれてあっけなく玉砕しました(笑)

がく(休養中) | 2021年7月30日 15:02

こんにちは~
これは、大きめの牡蠣が4個が映ますね!
間違いなく美味そうです。狙いたいです。

あひる会長 | 2021年7月30日 16:16

どもです!
冷やしでブリンブリンの牡蠣が4つも(*♥д♥*)

ここは相当ご無沙汰。
行ってもtry審査員の使命感でデフォ食べるんですが…
(選ばれてもいないのに)

さぴお | 2021年7月30日 16:38

こんばんは!

川口春奈がラヲタとは、知らなかった😁
ドデカイ牡蠣が4個も乗りライス付なら、コスパも悪くなさそうっすね♪

おばんです ども。
冷やし、カキ、塩そば この暑い日にはいいですねー。
このくらいのカキですと、宮城塩釜では300¥/個/生 くらいでしたね。

村八分 | 2021年7月30日 22:36

こんばんは。
どうしてもラーメンの内容より川口春奈が来ていたという所しか頭に残らないです(>_<)すいません(笑)川口春奈来たってだけで行きたくなってますよww

poti | 2021年7月30日 23:07

こんばんは!
これ食べたい(^^)
大きな牡蠣!それも4個!豪華!絶対美味いやん(^^)
良いなぁ・・

みずみず | 2021年7月31日 01:11

おはようございます^^
最近は年中牡蠣を出すお店が多くなってきましたね。
ヨーロッパでは、Rが付かない月の牡蠣は美味しくないので
食べないそうですが。
私は年中食べませんが(笑)

mocopapa(S852) | 2021年7月31日 06:20

こんにちは!
牡蠣の冷やしいいですね٩(ˊᗜˋ*)و
牡蠣好きには堪りませんね。
カワジに🐶は連れて行っていないですよ!
朝の散歩でした(笑)

麺’s | 2021年7月31日 10:27

続いてどうも~!

コレっ、牡蠣好きなガッチャマンさんですからハマったでしょうね~♪
てか、自分も牡蠣は大好きなんでマリネ風な、こんなにデカいの食べてみたいです。
仕事中ですから無理ですがコレなら冷酒と一緒に食べてみたかったでしょうねw

バスの運転手 | 2021年8月2日 20:47

こんばんは!

絶品牡蠣冷やしはコチラでしたか😁てかTwitterで見てましたけどね😉あまり都心に出れてないので逃し続けてますよ😭