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11:30初回ロットで再訪。やはり此処は抜群に麺が美味しい！！そのままで食べると小麦の甘みを感じます。スープも良くあるパターンの想像できるあの豚骨魚介の味ではなくづゅる麺池田さん独自の味だと思う。これは豚骨ではなく鶏ガラ＋魚介だからなのか・・デフォルトでチャーシューも結構入っていてこれも嬉しい。更にダメ押しで無化調ですよ！！接客もぬかりない！途中、麺にレモンをかけ変化をつけると歯ごたえや麺の輪郭、味がはっきりします。お勧めです。最後にスープ割りをお願いして完食。ご馳走様です！
showin
やっぱりネコが好き
mocopapa
やはり此処は抜群に麺が美味しい！！
そのままで食べると小麦の甘みを感じます。
スープも良くあるパターンの想像できるあの豚骨魚介の味ではなく
づゅる麺池田さん独自の味だと思う。
これは豚骨ではなく鶏ガラ＋魚介だからなのか・・
デフォルトでチャーシューも結構入っていてこれも嬉しい。
更にダメ押しで無化調ですよ！！
接客もぬかりない！
途中、麺にレモンをかけ変化をつけると歯ごたえや麺の輪郭、味がはっきりします。
お勧めです。
最後にスープ割りをお願いして完食。ご馳走様です！