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初訪問。日曜11:20過ぎの訪問。7人待ちに接続した。25分に開店。開店時て9人待ち。カウンターのみ6席のため、最初のターンで入れない。50分になりようやく店内へ。店主と女性の2名体制。程なくして着丼する。まずスープだ。和食の経験のある店主との事で和を感じる白醤油の優しい味わいだ。麺は加水低めの中細のストレート麺でパツッとした食感で美味しいです。具はチャシュー二種と三つ葉、葱と海苔とシナチクも無く少し寂しい。チャーシュー二種はどちらも美味しい。バラのほうはとても柔らかいです。卓上は胡椒と一味。次回は中華そば・黒を試してみたい。退店時5人程の待ちとなっていた。
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ウォーキングハンガー
Jorge
40Clockers
25分に開店。開店時て9人待ち。カウンターのみ6席のため、最初のターンで入れない。50分になりようやく店内へ。店主と女性の2名体制。
程なくして着丼する。
まずスープだ。和食の経験のある店主との事で和を感じる白醤油の優しい味わいだ。
麺は加水低めの中細のストレート麺でパツッとした食感で美味しいです。
具はチャシュー二種と三つ葉、葱と海苔とシナチクも無く少し寂しい。
チャーシュー二種はどちらも美味しい。バラのほうはとても柔らかいです。
卓上は胡椒と一味。
次回は中華そば・黒を試してみたい。
退店時5人程の待ちとなっていた。