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2021年8月3日真っ黒なつけ汁に細麺という和風つけ麺に多いものです。つけ汁は魚介ベースのもので醤油が強く感じられます。塩分強めで若干辛味が感じられるもので旨味があってまあまあです。魚つけそばというメニュー名ですが思ったほど魚介の風味は強くなくもう少しパンチがあったらとは思います。その分臭みやクセなどはなく食べにくさはありません。麺は細麺でつけ汁とも合いなかなかです。チャーシューは厚めのもので旨味は弱くまあまあです。メンマは味薄くいまいちです。
ぴーえむ
千年
流星
Dr.KOTO
JIMA96
真っ黒なつけ汁に細麺という和風つけ麺に多いものです。つけ汁は魚介ベースのもので醤油が強く感じられます。塩分強めで若干辛味が感じられるもので旨味があってまあまあです。魚つけそばというメニュー名ですが思ったほど魚介の風味は強くなくもう少しパンチがあったらとは思います。その分臭みやクセなどはなく食べにくさはありません。
麺は細麺でつけ汁とも合いなかなかです。チャーシューは厚めのもので旨味は弱くまあまあです。メンマは味薄くいまいちです。