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「ラーメン中(ネギのみ)750円」@自家製麺 伊藤 銀座店の写真【 経路】
東銀座駅から5分くらい

【混雑具合】
日曜日 1430頃

【メニュー/金額】
ラーメン中(ネギのみ)750円
※麺量 210g

【総評】
煮干しの名店です!
本当にネギのみなので、特に麺の美味しさを楽しむことができます!
細麺&具材がないため提供はとっても早いです!

【スープ】
スッキリした煮干しスープ。
ドロドロではなく飲みやすいスープです。
スープの量が少ないので、100円ですが、スープ増しがいいと思います。

【麺】
細麺、ストレート。
パツパツかなぁと思ったのですが、ややもっちりした感じがあり美味しいです。
ただ、本当に麺とネギのみな事、スープが少ない為、麺がほぐれづらいので飽きてきます。
麺量140gの小が良かったと思いました。

【具材】
ネギ

【接客】
普通です。
黙々と調理をしてくれます。

【店内】
カウンター4席。テーブル2卓。
地下にあります。まず、入口がちょっとわかりづらいです(看板がありますが、うまく周りと調和してしまっています)
木の重厚な扉と思いきや、すっごく軽いので開ける時ゆっくりがいいと思います。
壁がガラス張り(一部)になっており、広く見えます笑

おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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