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12:30頃 訪問打合せ仕事の前に、ランチでこちらへ。初訪問です。毎週行くソラマチに一幻ができたと知り、遅まきながら訪問。そういえばえびしおは食べたことないな、と表題をオーダー。麺はストレートの中太麺。丸い断面で良い歯応えの麺です。スープは海老の風味香る豚骨ベースの塩系。具は、チャーシュー、味玉1/2、海老そぼろ、ねぎなど。味変アイテムは申告制で、おろしにんにくと海老オイルをお願いしました。しっかりコシのある麺とややまったり目の海老豚骨塩スープはよく合います。海老オイルは予想通りいい香りで、スープもしっかりいただきました。
meak_noodles
FUMiRO
Dr.KOTO
鬼辛柿ピー
tetunama
エイザンチョウ
打合せ仕事の前に、ランチでこちらへ。
初訪問です。
毎週行くソラマチに一幻ができたと知り、遅まきながら訪問。
そういえばえびしおは食べたことないな、と表題をオーダー。
麺はストレートの中太麺。
丸い断面で良い歯応えの麺です。
スープは海老の風味香る豚骨ベースの塩系。
具は、チャーシュー、味玉1/2、海老そぼろ、ねぎなど。
味変アイテムは申告制で、おろしにんにくと海老オイルをお願いしました。
しっかりコシのある麺とややまったり目の海老豚骨塩スープはよく合います。
海老オイルは予想通りいい香りで、スープもしっかりいただきました。