hanawa
SS_源頼朝@867店訪問
Masa2017
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コメント
何度もこの店の前は通っているのですがスルーしてました。
永楽＠大井町のような店と言われると、食指が動きますね。
(以前、永楽で食べたワンタンメンはなかなか美味かったので)
ぬこ＠横浜 | 2009年2月15日 11:01＞ぬこさん
「永楽」ほど焦がしネギがきつくないし、油と隠し味のショウガのためもあって、私にはかなりツボのスープでした。
実は「名物屋」には裏メニューもあるとか（ヒント:違う麺）。ここで会った中区のラーメンマニアの人に教えてもらったんです。
彼によると、中区では「李苑」や「奇珍楼」も悪くないが、「ラーメン大将」のキムチ＆ワカメ（乗せ）ラーメンと「天一景」のタンメン＆チャーハンが絶品だそうです。
名物家のスープの良さがわかる人の言うことだから、まずハズレは無いかと。
hanawa | 2009年2月15日 14:37黄金町のガード下の角（川側）のお店ですよね！
１０数年前に食べたことがありますが、酔っ払っていたので覚えていません・・・
案外スープが美味しそうですし、厚切りのチャーシューも食べ応えもあり、味も良さそうですね！
ちょっと価格が高目なのが気になります・・・
とっちゃん | 2009年2月15日 21:44＞とっちゃんさん
このスープ、横浜ではかなり珍しいタイプですよ（ニヤリ）
お試しあれ。
hanawa | 2009年2月17日 04:29
単に昭和30年代から生き残っているというだけではなく、今でも充分通用する味。
澄んだスープには油と焦がしネギが適量、複雑かつ個性的で隠し味も利いている。明らかに具よりこの魅力的なスープがメイン。
肩ロースらしきチャーシューはぶ厚く淡白でワイルド。それほど好みのタイプではないが（もうわずかにしょっぱくても良かった）が、なんというボリューム！ これ、年末などは別売りもしているらしい。
麺は手打ちというより自家製麺っぽく、普通の太さのストレート。硬めで歯応えもなかなか。
メンマは、メンマ好きの方の感想を聞いてみたいものです。干したものを戻して使っているのかも知れない。私は淡白で歯ごたえがあるのが好きなのですが、これはこれで納得。
総合的に、横浜では珍しい味。思わず大井町の「永楽」を思い出しました。次回はワンタンメンを試してみたい。
うーむ、（サッポロラーメンが流行る以前からある）中華そば系、侮り難し！