冷やしレビューその３４

弘明寺のわりあい新店のこちら。
８月１５日までの限定ということで先上げ。
私が食べたときは１２００円だったけど
なんと現在８００円に値下げ中！！
これはチャンスですよ～。


「黄金雲丹と三重アオサの冷やしラーメン」


【スープ】
さらりとしたスープは雲丹の風味がガツンと。裏のベースは鶏清湯とのことで
確かに動物系のコクが下支えに居ますね。雲丹が好きな方には美味しく頂けるスープですね。
温度帯は冷蔵庫上くらい。良い感じの温度帯だと思います。

【麺＆具】
多加水っぽい中細のストレート麺。ツルモチっとした食感がしっかりと締められてギュッとしてる。
具はレアチャーシュー、刻み玉ねぎ、分葱、あおさ海苔、おまけに炙り雲丹など。
あおさが良い感じですね～。チャーシューも肉の臭みがなくて美味しい仕上がりです。
炙り雲丹はスープに溶かしても仕方ないので、最初につまんで食べてしまいましょう。

【全体】
１２００円定価だとやはり高く感じてしまうでしょうが、８００円ならお値頃感あり。
一日の提供数も限られていて、なおかつ提供終了まで僅かなので
雲丹好きな方は急いで行ってみてください～。早い時間がおススメですよ～。