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「薬涼潮つけそば 特製盛トッピング」@麺や 虎徹の写真6月7月に喰らうたレブーが未だ未だ有るじゃけんど夏限定のコチラから上げるばい
開店15分前に到着し⑮のプラ札をゲットすると「これで夏限定の潮つけ麺は終了しました!」と告げられた!正に間一髪だったばい( ´;゚;∀;゚;)
やはり普段から紳士的で優しく行いの良いオイドンじゃけん 御天道様も見放さなかったばい


薄暗い店内のカウンターに座り「特製盛」をつげると数分で提供されたとね
冷汁と温汁の2種類の漬け汁で何だか得した気分に為ったでごわす
麺大盛無料で追い飯まで付くとは!
特製盛には鳥チャアシュウ3枚に窯チャアシュウ3枚に味玉に薬味が!しかも赤紫蘇風味の蓮根や岩海苔まで付いてくる!

冷汁はモロヘイヤのネバネバトロトロ液体で魚節の香る出汁の塩分濃度は低いで岩海苔を溶かしてやると磯の香りが加わり味も濃くなりデリデリデリーシャス
縮れた長い麺が冷汁によってシャキッと締まりシコシコ喉越しを存分に楽しめるばい

温汁は鳥殻だの丸鳥だの出汁が利いており鳥油で幕をしちょり何時までも熱々を〖キレンジャー&モモレンジャー〗ではなくて【キーピング】貝だか昆布だか海産物系の旨味成分が強い出汁で塩分濃度は高過ぎず絶妙な味わいを魅せるたい
縮れ麺をズズズとやると冷汁よりも腰が緩みモチモチとした食感が楽しめるばい
交互に違いを感じながら麺を啜ると美味しさ2倍で楽しさ2倍を×と4倍になるとよ

途中で味変の薬味『シソミョウガ』を汁にドボンすると冷麦だの素麺ニュアンスで喰らえるとですたい

鳥チャアシュウ3枚は味は殆ど付かずシットリ感が有るで温汁に突っ込んで喰らうと3枚の鳥で【サンダーバード】
豚チャアシュウもデカいのが3枚も!メニューには1枚と書いてあったのに?
腕だか肩ロースじゃろか?半生タイプで燻した風味がするでコチラは汁に漬けずに喰らう方がいいとね
クチャクチャ感が有りボリューム満点

蓮根は厚切りでショキッとショリッと⦅パペットマペット⦆

味玉は白身にはそげん味が付いてないばってん 黄身が半熟で良い塩梅

こりゃあ、もう【つけ麺】なんかでは無かとです

【コース料理】でごわす



馳走になり申した。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

コチラの薬涼は皆さん高評価連発ですね。
ギリギリゲットも運を味方につけてるとしか思えませんよ。
どの具材もしっかり計算された極上品のようでコレをいただけたのは羨まし過ぎます。
来年は埼玉から爆走してゲットするか前の日からキャンプを張ります。

ノブ(卒業) | 2021年8月13日 18:13

つノブどん
埼玉在住だったとですか?!
オイドンはノブどんが何処に住まわれちょるか?
判らんかったとですたいf(^ー^;
キャンプ張らんでも下道で行けるとね
オイドンは下道で喜多方に6時間近くかかって行っちょりました

あかちばらち | 2021年8月13日 18:36

↑ノブさんはプロなんで牛車やリヤカーは引かんとよ!
まさかのコース料理食ったとね!ぎょうさん似合わんことせんといてな〜!

虚無 Becky! | 2021年8月13日 18:57

つベッチーどん
オイドンはノブどんと違ごうてアフリカ暮らしの熊本単身赴任ばい
まさかコース料理だとは思わなんだ
じゃけんど❰論呂に富士❱もそうじゃけん
茨城のラーメンって何ラーメンかが知りたくて?

埼玉は確か焦がしラーメンじゃったか?
茨城は?

あかちばらち | 2021年8月13日 19:08

こんばんは。
鶏3枚で3だ〜ば~どとは!ワタシは2号が好きでした(^^)!
ラスト1杯とは運が良かったですね。
サスガ、日々の行いがいいだけあります(^^)w

あたと_13号 | 2021年8月14日 00:08

つあたとどん
2号はウミガメみたいなコガネムシみたいなグリーンの機体でごわすな
ペーネロペーの声優がなんと!黒柳徹子(玉ねぎオバサン)

オイドンは人に迷惑をかけず毎日精進しちょるけん運も味方してくれるとです
悪のバカ舌レブアーmocobakaだのビッブだの3ちょんみたいなクズを叩くのが日課となっております

あかちばらち | 2021年8月14日 03:04

この日の最後の1杯でしたか。
ラッキーでしたね。
それにしても珍しい長文。
美味しかったようで何よりです。
このメニューは初代のアサリと鶏の出汁の試食から付き合ってるので、気に入ってくれて私も嬉しい。

RAMENOID | 2021年8月14日 05:06

つラ・オイドンどん
汁が2種類 チャアシュウ2種類 書きたい事が仰山有ったばってん
長くなってしもうたとですたい(^o^;)

試食からお付き合いしちょるとは長いお付き合いでごわすな!
たびたび通わせていただきますとね

あかちばらち | 2021年8月14日 05:35

こんばんは。名簿に記した「アカチバラチ」に感銘&瞬殺。書きたい事に駄洒落を交える名レブーです。
馳走になり申した。

カレーラーン | 2021年8月15日 01:21

つカレーラーンどん
まだまだカレーラーンどんのネーミングには敵いませぬ木暴弓単
それに最後のセリフは今後もお借りしたいと思うとります

馳走になり申した。

あかちばらち | 2021年8月15日 01:59

どうもです!

貴殿までも行かれておられたとは!
競争は熾烈を極めているようで!
私も気になるものの...。

じゃい(停滞中) | 2021年8月16日 10:44

こんにちは~
これ美味しいですよね~
自分もかなり満足度が高かった記憶です。

らーめんじじぃ | 2021年8月16日 11:28

つじゃいどん
ギリギリセーフで最後の一杯!
競争率高過ぎたい

あかちばらち | 2021年8月16日 13:44

つらーめん爺どん
らーめん爺どんも行っていたとね!
今の暑い時期にぴったんこカン★カンな冷やしでごわした

あかちばらち | 2021年8月16日 13:45