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「醤油つけ麵」@創作麺工房 鳴龍の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線大塚駅の南東、住宅街?の一角にある。
・店の外観:石っぽい壁、茶色っぽい看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで9席ほど。
・客数  :昼飯時、満席、待ちが自分の前に2人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油つけ麵(950円)
・丼着時間:待つこと25分ほどで着席、さらに待つこと8分ほどで丼着。
・具   :汁の中に細切りメンマ、刻みネギ。麺の上に豚叉焼(1枚、しっとり旨い。)、ノリ(3枚)、クレソン。
・麺   :細、断面は長方形、くすんだ黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは動物系っぽい感じ。キリリ、サッパリとした感じで旨い。
・その他 :店内は清潔感に溢れ女子受けする感じ。
堪能した。

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