2021年8月13日（金)

雨がパラパラと降り始め、夏の暑さも和らいだ12:25駐車場に到着。一台ちょうど空いていたのですかさず止める。

店内は満席。待ちなし。店主、女性店員の2名オペ。
満席のため券売機で中ラーメン、魚粉を購入し女性店員に渡したあと外で待つ。

その後すぐに席が空き店主より店内奥から詰める様案内されコップとレンゲを持って12:28アクリル板で仕切られたカウンタ4番の席に着席。カウンターの上にポイントカードを置いてシールを貰い現在13ポイント獲得。まだまだ道のりは遠い。

12:39コール要請がありヤサイマシアブラマシマシをお願いして我が一杯が着丼。

野菜の盛りはよく脂もたっぷり。豚は大判のものが3枚確認できる。魚粉はサイドに添えられ素晴らしいビジュアルである。

しっとり柔らかい豚、カエシの染み込んだ脂、シャキシャキの野菜を食べまくる。
野菜の量が多くもやしのヒゲが目立ち少々苦戦したがほぼほぼ食べ終え天地返し。

褐色に染まった平打ち麺が顔を出しフワッと小麦の香りが。やや柔らかめの麺は食べやすくズバズバ啜る。が、途中腹パン状態に箸が止まる。さらに今回、野菜の量が多いのもあるがスープのコクがやや弱いので薄く感じてしまい、飽きが来てしまった。
コールの際カラメにすれば良かったと後悔しつつ魚粉の力で苦しいながらも頑張って残りの野菜を食べ完食。

卓上に是非ともカエシの設置を願わざる終えない一杯でした。

ごちそうさまでした。