コメント
どもです。
定点観測ご苦労さまです❗
バリエーションが豊富なので
何度でも食えるやつですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月16日 09:38定点観測お疲れ様です。
NORTH | 2021年8月16日 09:41こんにちは
定点観測お疲れ様でした
バター&おろしニンニクが良いですね
端豚も有難いですね!
モチのロン、味玉も!
キング | 2021年8月16日 09:48こんにちは😃
>濃いめ申請を忘れました
弘法も何とかですねー笑
これ絶対バター合いますよね。
今無性に食べたいラーメンです。
としくん | 2021年8月16日 16:06こんばんは。
定点観測乙です。
麺カタメは頭に憶えてましたが濃いめも必須なんですね。
憶えておきます。
kamepi- | 2021年8月16日 17:20こんばんは!
2週間空くと、かなりご無沙汰のような気がしちゃいますねェ〜
お休み中に店主さんゆっくりとリフレッシュされて、また満足させてくれるんでしょうネ😁
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2021年8月16日 17:49こんにちわぁ〜♪
全て美味しそうですが、分厚いチャーシューが特に美味しそうですね!
good bye | 2021年8月16日 18:22こんばんは
豚骨魚介で塩って珍しいですね。
でも考えようによっちゃ、醤油よりも塩の方が豚骨も魚介もシッカリ味わえるかも?
コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月16日 20:21こんばんはぁ~♪
次に伺うときは、塩バターで決まりなんですが
中華そばかもりそばかで迷いそう。
どちらがお勧めですか?
mocopapa(S852) | 2021年8月16日 20:56定点観測お疲れ様です!
そうですね。
店主サン、今年は駐車場問題で夜の営業始めたりとお疲れでしょうから、
ゆっくり休んで頂きたいですよね!!
バスの運転手 | 2021年8月16日 21:56こんばんは~
またまた来ちゃいましたね!2週間で
欲してしまいます?
多分、ヤバいの入ってるのかも(笑)
あひる会長 | 2021年8月16日 22:52こんばんは
熱いファンがいて夜営業もやる気が湧いたんですね。
店主さんの人柄や今どきでは無いホッとする味わいが多くの人を惹きつけるのでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月17日 01:52こんばんは☆
定点観測お疲れ様です。
休み情報は助かりますねー。ありがとうございます。
この塩変更にバターやってみたいんですよ。
コチラは色々カスタマイズ出来るので飽きる事はありませんね。
ノブ(卒業) | 2021年8月17日 03:26おはようございます。
此方の夏休み前にムホッとagainですね。
激務の御店主もリフレッシュして頂ければ。
おゆ | 2021年8月17日 07:46こんにちは。
端に布陣を構えるバター&おろしニンニク箇所を潜らせたときの至福の表情、きっと目立っていましたよ(^^)。
店主さん、9日間じっくり静養されてまたみんなを笑顔にしてくれることかと思います。
glucose | 2021年8月17日 17:05こんにちは!
実は今日テレワークだったので狙ってたんです☝️昨日この情報を見てたので助かりました🙏えっ⁉️今日ですか⁉️近場のラーショでしたー😆
いっちゃんパパ (引退視野) | 2021年8月17日 17:55
塩対応
やまんば弟
一日三食ラーメン
麺’s
グロ
まー





【土曜】12時頃先客店内満席待ち1後客14
2週間ぶりにこんにちは
店主さん含む3名体制、肌寒かったので表題を食券にて『麺カタメ』でお願いし濃いめ申請を忘れました🤩
運良く入れ替りでほぼ待たず3分程と高速で到着
スープはシャバ系の鶏豚骨魚介の塩味
ベースの厚い旨味、それを引き立たせる塩味と旨味、底から胡椒のアクセントも効いて実にウマい
端に布陣を構えるバター&おろしニンニク箇所を潜らせた時は至福🍀
麺は平打ちがかった中太ストレートで極ウマ
ツルシコ食感に小麦の香りと甘味がぶわっと広がりスープと拮抗🤩
麺量は小で公表150g
具材はいつものメンツにトッピングの野菜とバター、ご厚意の味玉
スープに浸しておろしにんにくを付けて食べるクラシカル豚チャーシュー、店主さんの愛情端豚も激ウマ😻
店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)
味濃いめで歯応えあるたっぷりの柔コリメンマ
小ちゃい四角海苔、厚めのナルト、ぶっとい小口切り葱
野菜は下茹でされたキャベツ&モヤシ、仕上げに寸胴のスープに潜らせたものに白ゴマパラリ
ザクシャキ食感でどのスープにも合う万能トッピング👍️
味玉は黄身がとろり半熟加減、味染みも良く毎度感謝なウマさ
重ね重ねいつもありがとうございます(。-人-。)
久々にスープまで完飲してしまいお腹タポタポ大満足😆
夜営業も始まって店主さん日々激務だったと思いますし、ゆっくりご静養なさってください
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!