Item: ラーメンショップ 美里南十条店
Rating: 80
Author: バスの運転手

80点

8月14日（土）

以前だったら繁忙期で休みを取れないお盆のど真ん中ですが一昨年から高速バスの乗務も引退して遠慮なく休みを取っていて東北方面から新潟に立ち寄って車のナンバー見られないようにお線香だけでもと予定していた移動も、ちょっと田舎には行きづらくなったので県内の温泉でゆっくりしようと夫婦で出掛け、花園の天然温泉施設に行く前にラーショでは比較的新しい店舗のコチラを初訪問。

もちろん情報元はラーショを愛する会員の師匠ですが、会社の同僚も行っていて教えてくれたのは驚きましたねw（笑）

店舗は国道に面して一本左側の農免道路？もしかしてコチラは元の本道なのかしら？
自分みたいにコチラ自体を狙って来ないと地元民以外は通らない立地。
でも、駐車場は広いし場所柄、車社会でしょうからコレは好立地でしょう。

ちなみに、ちょっとゆっくり目の13時チョイ前に到着でも、4〜5台の駐車。
店内に入ると可愛い女性スタッフから「いらっしゃいませ～」と迎えられ券売機で表題の食券を購入。

付き合わせた奥さんには「好きなの頼んでね」とは言ったものの、いつもラーショのネギラーメンの蘊蓄を聞いていたら他に選択肢は無いですよね？（笑）

ちなみに店主さん以外は可愛い女性スタッフ3名の4名体制で食券を購入すると夫婦で訪問なのでテーブル席を案内され着席。直ぐに食券を回収されますが、この時「サービスのゆで卵で〜す」と嬉しいサービスがあります。

ゆで卵を剥いていると程なくご対麺で頂きま〜す♪

丼ぶりは幅広浅底で「ネギラーメン」「ネギミソラーメン」の文字が入った安定の水色のデカ丼ぶりです。

スープも安定の豚骨醤油です。
ちなみに背脂は多めですが豚感は弱めで、もう一つかなぁ？でも、卓上のおろしニンニクを投入すれば問題なく美味しく頂けます。

麺はおそらく◯あな中細ストレート麺。
程よい加水率で茹で加減は柔らかめですが許容範囲で問題なく美味しいです。麺量は150g位です。

具は和えネギ、細切りチャーシュー、海苔、ほうれん草、刻みタマネギ、サービスのゆで卵です。

和えネギはごま油と醤油ダレで和えたものでシャキシャキ食感がナイス。
しかも、細くカットしたチャーシューの量も多くタップリでコレはキマったね♪

海苔は2枚、パリっとしたものが好印象。
ワカメは無くクタ系のほうれん草は結構多めで個人的には嬉しい。
刻みタマネギは粗切りなものですが辛みは無く甘みがあって美味しい♪

ゆで卵は普通の固茹で卵ですがサービスで頂けるのは嬉しいですよね。

個人的には、もう少しスープに豚感があると嬉しいところですが、おろしニンニクでチューニングでスープまで完飲完食です。

最近では750円ってお値段が多いところ700円でゆで卵がサービスはアッパレ！

こんな事なら早い時間のモーニングラーメン狙って来れば良かったなぁ・・・とw（笑）

ご馳走さまでした〜♪