このお店、抜弁天の近くにあったお店ですよね？？？移転したの知らなかった…
偶然、伊豆に向かう途中に発見し立ち寄りました。
平日12時、待無し、退店時には15人程の外待ちに発展。運が良かった。こんな災害級の豪雨の中大人気ですね。

10分程で着丼。メニューはらぁ麺と坦々麺の2つのみ、ご飯ものとか大盛もありますが、シンプルならぁ麺をオーダー。

綺麗な淡麗のスープですね。チャーシューは2種類大ぶりなものがトッピングされてます。その他はネギとメンマでシンプル。

スープはとっても優しい醤油。節系や動物系の雰囲気はあまり感じません。乾物系の風味を感じますね。干し椎茸とか？そういう野菜系の出汁かなぁ。兎に角旨いです。

麺は平打ちストレート細麺。ビジュアルからも少し芯が残る茹で上がりな事が分かります。多加水麺ですね。プリプリとした食感でツルツルの喉越し、旨いです。

チャーシューは2種類でロースと肩ロースかな？両方とも真空調理ですね。柔らかいですが煮豚の様なホロホロ感ではなく、しっかり肉感があります。部位的にも脂少なめでしっかりした食感なんでしょう。味は薄めでスープの味を全く邪魔しません。じんわりと甘みを感じますね。

地味にお気に入りはメンマ。ハード系のコリコリ食感で良いアクセント。酒が飲めるならこのメンマで中瓶は飲める。

ネギは九条葱との事で、葱臭さや辛味はありません。こちらもスープの邪魔を全くしてない。

とっても優しいスープを堪能するために色々考えられてますね。抜弁天時代にも一度お邪魔してますが、昔過ぎて記憶がありません。

簡単に来れる距離ではありませんが、機会があれば再訪したいです。