なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

●前書き
 トマト好きでないとこの点数はあてになりませんのであしからず!
 相棒のオンナスキーもこの店が気に入ったようで、月に1~2回は通うようになっている今日この頃。
 今回は諸事情によりにんにくを入れることができないため、何かトッピングでもしてみようかと思っていたら……新メニューとして「太陽の担々麺」とやらがあるではないですか!
「トマト+担々麺? それはないわ……」
 などと思いつつも、イロモn……もとい、独創的なものには心惹かれてしまう自分が居ました……。

●スープ
 イロモノ扱いしてすんませんでした!!
 いや……トマトとゴマなんてどうなのよ?って思ってたのですが、これが意外と合うわ合うわ。トマトの甘みとかすかな酸味とケンカすることなく、ゴマの風味がスープ全体によく馴染んでいます。辛みはさほど強くないのですが、ピリッとラー油(?)でこれまたトマトと合います。考えてみれば辛いトマトソースなんていくらでもありますもんねぇ。最後まで飽きずに頂けました。

●麺
 この店のいつもの麺のはずなのですが……他のどのスープよりも、この担々麺にしっくりと馴染むことに驚きました。細目のほぼストレート(?)麺が、うまい具合にスープと絡んでくれます。

●具材
 いつもの鶏チャーシューは、ぶつ切りにされており、どうやら挽き肉に見立てている模様?
 江戸菜は変わらずシャキシャキとしたいい歯ごたえ。スープの味がゴマで芳醇さを増したことで、江戸菜のサッパリさがよりくっきりしたように思います。

●らぁりぞ
 これまでと違い、「ランチ」がつかないらぁりぞ。値段差分でしょうか、若干ご飯が多めです。で、スープをレンゲでせっせと注いで食べる……うん、これもゴマの風味が生きてて、うまい加減に+αになってます。

●後書き
 にんにくを入れられなかったことが、かえって担々麺としての完成度を高めたのか、あるいは入れればもっと私好みになっていたのか……それはわかりませんが、とりあえず今回はこの店バージョン・変わり種担々麺の基本スタイルと言うことで考慮。担々麺らしさと、この店のラーメンのオリジナリティ、どちらも損ねることなくうまく相乗効果を出した、いい一杯だったと思います。この組み合わせを見出した独創性に敬意を表して、この点数とさせて頂きました。

追伸1:一本100円のからあげ、すごく美味しかったです。
追伸2:ノーマルの「太陽のトマトラーメン」で一杯あたりのカロリーが600kcal台前半くらいなんだとか。色んな意味で優しいことが分かってありがたいです(汗)

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。