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「かけそば白醤油+おまかせ三種盛り+うに醤油漬け卵黄ごはん」@自家製麺 くろ松の写真平日11時過ぎに近くを通ると外待ちが数人。
一回転目が食べ終われば、すぐに店内かも?!
で急遽くろ松さん訪問。
案の定お客の会計が始まり、数分で店内待ちに。

今回は運良く うに醤油漬け卵黄ごはんを注文できました。

着丼

透明感あるスープと麺線が美しい麺。
柚子の香に遅れてくるミツバと白醤油の香。
麺はもちもち、喉越しが良い細麺。

途中でミニ丼を作成。
うに醤油漬け卵黄ごはんは、卵黄を載せてまぜまぜ。
その後に三種盛りのメンマ、チャーシュー、焼きワンタンを載せて半分ほど食べます。
で、残り半分のごはんに味玉の黄身をまぜまぜして黄身感を増して食べます。
最後にスープを投入して完食。

ごちそうさまでした🍜✨😋

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