なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷しワンタンメン(¥800)」@中華そば みたかの写真2021冷やし麺…73

8/21 開店15分前に到着も、ご夫婦・親子などご近所の常連さんで14人待ち😅 割と若い人も多いんです。列が動き出したのが開店5分前、屋内の待ちとはいえ「早開け」は嬉しいです。まだ前には4人いますが、アルコールの提供がないので「スポーツ新聞片手の朝から呑兵衛」がいない分、回転は早いです。パラパラと食べ終わりが出て11:10には着席、「冷し」の手書きのメニュー表示には冷し五目と冷し中華のみ。ですが『冷しでワンタンメン』と口頭注文してみると、あっさり通りましたw 私の隣の常連さん(2人前に入店)もつられて、ワンタン足して!と追加注文してました。さてこのロットは4人分、ドンと麺が茹で釜に投入されます。温そばの2人分が先に麺上げ・配膳された後、冷し組の麺上げ。水で〆た後、さらに氷水で麺を冷していきます。ひとりが麺を分けているタイミングでワンタンも投入、コチラも茹で上げた後は水〆・氷水〆で盛り付け着丼、一年振りの再会です。

正直言って、麺やトッピングの説明はもういらないでしょう…とまそんさんのブログを(笑) でも蕎麦チックな自家製麺は十分冷やされて、噛んで噛んでおいしさが増しますね。ワンタンは小粒の肉餡に、もっちりとしたでっかい皮を食わせるタイプ。熱々のスープでも美味いですが、冷やしワンタンもいいですよ。麺やらワンタンが、かなり酸っぱめなツユを連れてきます。カラシもチョン付で啜りが進みます。「フ〜、お腹いっぱい」と立とうとした時、割りスープはよろしいですか?の一言。一年振りなんで忘れてました…座り直して柄杓から注がれるスープを、1:1のところでストップしてもう一度堪能します。豚ベースの野菜たっぷり煮込まれた熱々スープが、酸っぱさをかなり軽減しほっこり完飲でごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

どもです。
コロナがなければトマソンさんのまねして
ここでビール飲みたかったのですが😅

「スポーツ新聞片手の朝から呑兵衛」はこのご時世だと
どう朝を過ごしてるんでしょうかね。自宅でビールなのかな。
汁が全く見えない面白いビジュアルですね。たっぷり乗ったワンタンが美味しそう。

>口頭注文してみると、あっさり通りました
こういうことをしてみる度胸が全く無い僕です。隣の常連もびっくりですね。
案外こんな始まりから常連の間にだけ伝わる裏メニューが発生したりするので、リスペクトですよ。

eim◆外食習慣fin. | 2021年8月22日 18:46

ねこさん
この店が冷やしって...なんか違和感ありますね。

まなけん | 2021年8月22日 19:28

こんばんはぁ~♪
ここは緊急事態宣言明けたら狙います。
「スポーツ新聞片手の朝から呑兵衛」になりたいです(笑)(*^-^*)

mocopapa | 2021年8月22日 19:37

ガッチャマン、こんばんは。

ビールが飲めるのであれば、後30分早く並びますw

やっぱりネコが好き | 2021年8月22日 19:45

eimさん、こんばんは。

でしたら初訪問は『中華そば、油そばで』をやってくださいw
チャーシュー・ワンタンもいいですが、以前の江ぐち=竹の子ですから是非。

やっぱりネコが好き | 2021年8月22日 19:48

まなけんさん、こんばんは。

随分前からやってますよw

やっぱりネコが好き | 2021年8月22日 19:51

mocopapaさん、こんばんは。

以前にシャッターズで滑り込めた時は、半分以上の人がビール🍺でしたので。
みんなmocopapaやとまそんさんだと、後の人待たされるでしょうね(笑)

やっぱりネコが好き | 2021年8月22日 19:56

見た目はグロテスクな感じですが、
味は問題無さそうですね😁

NORTH | 2021年8月22日 20:20

NORTH さん、こんばんは。

多分黒胡麻のせいでしょうか、味は問題なしですw
皮ワンタンが8枚くらいあるので、ガッツリに見えちゃいますかねw

やっぱりネコが好き | 2021年8月22日 20:57

こんばんは!
うーんネコさんは高得点付けてますが冷えたワンタンって私はあまり好きではないんですよね😅

川崎のタッツー | 2021年8月22日 20:57

こんばんは!

こーして見ていると冷やしワンタンって結構あるんですね🤔コチラも行き難い場所では無いので😁憶えておきますね♫

こんにちわ。意外にこのスタイルは見たことない気がします。ワンタンめちゃおいしそうですね。

ЯAGE®︎ | 2021年8月23日 07:42

アゲイン

mocopapa→mocopapaさん

やっぱりネコが好き | 2021年8月23日 09:13

タッツーさん、おはようございます。

こればっかりは好みですので。
点数の高いのは、若干依怙贔屓が入っています…前身の江ぐちは高校の時からの通いなので。

やっぱりネコが好き | 2021年8月23日 09:15

いっちゃんパパさんさん、おはようございます。

同じ三鷹なら、「満月」でも冷やしワンタンメン出てますよ。

やっぱりネコが好き | 2021年8月23日 09:19

Я∀GЁさん、おはようございます。

こちら「冷やし」だともれなく酸っぱい醬油ダレになりますw

やっぱりネコが好き | 2021年8月23日 09:29

こんにちは。

コロナ禍で飲み客が居ない分、回転が早い。
それを見越しての15分前の現着にしたとか?
標題の注文とともに「通」ですね。

おゆ | 2021年8月23日 10:21

おゆさん、こんにちは。

15分前ならファーストロット行けるかと思いましたが、甘かった。
でも回転はよかったので、助かりました。
注文はとまそんさんの追っかけですw
ちなみに私の帰り際、ノンアルの人が1人いました。

やっぱりネコが好き | 2021年8月23日 11:54

続いてどうも~!

コチラでも冷やしですか~?
自分の場合先ずは初訪問を果たしたいですよ~w

バスの運転手 | 2021年8月23日 22:12

バスさん、冷やしワンタンの3連発ですw

ただここは皮ワンタンでしたので、満月にしておけば肉冷やしワンタン連発でしたが。
でも、再訪であろうがココに来ちゃいます。

やっぱりネコが好き | 2021年8月24日 15:21