練馬駅から徒歩5分圏内
住宅などが並ぶ目立たない位置に
あるお洒落なカフェ風な外観のラーメン店
お昼真っ只中に並び
並びは大体10名ほど
30分ぐらいで案内
感染用対策、しっかりしてる
注文はGOTSUラーメン
卵かけご飯
海苔トッピング！
GOTTSUラーメンは魚介系の
煮干しの味がしっかりしたタイプ
それで出てきた辛味噌肉？
これありきで食べないと
実は
僕のあまり好きでないジャンル
辛味噌肉を合わせて
深みが広がる…
卵かけは煮干し粉？
と一見魚肉ソーセージにもみえる
ブロック上の鶏チャーシューの刻みかな？
と卵を合わせて
トッピングの海苔と合わせて食べたら
美味かった！
ラーメンはストレート麺
でベーコンのような厚みのあるチャーシュー
卵は赤目の黄身
カフェの様なお洒落な空間で
ビブグルマンも取得？
苦手なジャンルではありましたので
なかなか判別し難いところですが
原点方式の目線でいくと
マイナス要素は低い
良いお店なのかな？と…

煮干しそばっぽいのを相棒が
頼んでたので一口
ワンタンと共にいただきました。
ワンタンはプルプルで
なかなか旨い
魚介の魅力ももっと掘り下げよう！
王子の成長日記はつづく…